Sabores Artesanais e Conforto no Bithaia Beauty
O Bithaia Beauty aposta em uma culinária contemporânea com influências mediterrâneas, valorizando ingredientes frescos e combinações equilibradas. Entre os destaques está o Risoto de Funghi com Trufas Brancas, cremoso e com notas terrosas, e o Bife Ancho Argentino Grelhado, servido com purê de aipo-rábano e redução de vinho tinto. A apresentação dos pratos é cuidadosa, com toques de ervas frescas e legumes assados, refletindo um cuidado estético que complementa o sabor.
O ambiente mescla elementos rústicos e modernos: paredes em tijolinho aparente contrastam com iluminação suave e mesas de madeira maciça. A disposição dos espaços garante privacidade sem perder a sensação de aconchego, ideal para jantares íntimos ou encontros despretensiosos. A equipe de atendimento demonstra conhecimento do cardápio, sugerindo harmonizações com vinhos regionais e ajustes no tempero conforme preferências individuais, sempre com um toque de hospitalidade.
Para finalizar, o Terrine de Chocolate com Gelato de Lavanda surpreende pelo contraste de texturas e aroma floral delicado. Um detalhe que chama atenção é a música ao vivo aos finais de semana, com repertório suave que amplia a atmosfera convidativa sem interferir nas conversas.
Dica do PinEat
Para uma experiência mais completa, experimente começar com o Carpaccio de Beterraba com Queijo de Cabra e Pistache: a doçura natural do vegetal se mistura ao cremoso do queijo, enquanto os pistaches triturados adicionam crocância. Acompanhe com uma taça de vinho branco seco para equilibrar os sabores e realçar os ingredientes frescos.
Endereço: Front Office – R. Manoel da Nóbrega, 735 – Centro, Diadema – SP, 09910-720, Brasil
Ligar: 011939481968 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bithaia Beauty serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: Fechado
segunda-feira: 09:00–19:00
terça-feira: 09:00–19:00
quarta-feira: 09:00–19:00
quinta-feira: 09:00–19:00
sexta-feira: 09:00–19:00
sábado: 09:00–16:00
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