Delícias em Camadas na Victoria Beathriz Confeitaria
A Victoria Beathriz Confeitaria se destaca pela precisão em transformar clássicos da confeitaria em peças que parecem saídas de um conto de fadas gourmet. O cardápio, com influências europeias e brasileiras, traz sobremesas como a Torta Holandesa de Maracujá — uma combinação de mousse suave, crocante de chocolate e geleia de fruta ácida — e o Bolo Red Velvet com Cream Cheese, que equilibra a umidade do bolo com o creme ligeiramente salgado. Cada doce é apresentado com acabamento impecável, quase como pequenas obras de arte comestíveis.
O ambiente mescla rusticidade e elegância, com mesa de madeira envelhecida, paredes em tons pastel e iluminação suave que cria um clima acolhedor. Detalhes como o aroma de café fresco misturado ao cheiro de baunilha assando no forno e o som de jazz instrumental completam a atmosfera. O atendimento é ágil e atencioso, com colaboradores que explicam ingredientes e sugerem combinações sem pressa, tornando a escolha mais fácil mesmo para indecisos.
Entre as opções menos óbvias, o Chou Brûlée é um achado: o tradicional profiteról ganha uma camada crocante de caramelo quebradiço, recheado com creme de pistache. Para quem busca algo mais regional, o Pudim de Leite Condensado da casa tem textura sedosa e calda de caramelo sem amargor, mantendo a tradição sem deixar de surpreender.
Dica do PinEat
Experimente o café espresso ao lado do Brigadeiro de Cacau 70% — a intensidade amadeiada da bebida contrasta com o doce terroso, realçando a complexidade de ambos. A combinação é simples, mas revela como pequenos detalhes elevam a experiência, especialmente para quem aprecia sabores profundos e marcantes.
Endereço: Avenida Prefeito José de Amorim, 276 – Vilar dos Teles, São João de Meriti – RJ, 25555-201, Brasil
Ligar: 021964136782 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Victoria Beathriz Confeitaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 08:30–20:30
quarta-feira: 08:30–20:30
quinta-feira: 08:30–20:30
sexta-feira: 08:30–20:30
sábado: 08:30–19:00
domingo: 09:00–18:00
segunda-feira: 08:30–20:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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