Vaspão

Sabores autênticos e aconchego no Vaspão

O Vaspão se destaca pela culinária brasileira contemporânea, mesclando tradição e toques criativos. Pratos como a Picanha na Chapa com Queijo Coalho GriLado conquistam pelo equilíbrio: a carne suculenta ganha um contraste sutil com o queijo derretido e levemente tostado. A Feijoada Completa é outra pedida clássica, servida com couve refogada, farofa artesanal e laranja fresca, mantendo a essência caseira. Para quem prefere algo leve, a Moqueca Capixaba de Peixe surpreende pelo caldo aromático e pela frescura dos ingredientes, destacando o dendê e o coentro.

O ambiente combina rusticidade e praticidade, com mesas de madeira rústica e iluminação amarela que cria um clima acolhedor. A decoração traz detalhes regionais, como um painel de arte em azulejo com motivos nordestinos, e a disposição das cadeiras permite movimentação tranquila mesmo em dias mais movimentados. A área externa, com bancos altos e floreiras, é ideal para quem busca um momento descontraído acompanhado de uma Caipirinha de Caju bem gelada.

O atendimento prioriza agilidade sem perder a simpatia. Os funcionários demonstram familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações como a Costela Assada com Mandioca Crocante harmonizada com cervejas artesanais locais. Pequenos gestos, como pimenta caseira à mesa e porções generosas de acompanhamentos, reforçam a proposta de valorizar ingredientes regionais. O cuidado com a apresentação dos pratos, mesmo em opções mais simples, reforça a identidade do lugar.

Dica do PinEat

Experimente a Feijoada Completa aos finais de semana, quando é preparada em fogão à lenha, garantindo sabor marcante e textura cremosa aos feijões. Combine com uma dose de Cachaça Artesanal Mineira, servida gelada, para realçar os sabores defumados da carne. Acompanhe com rodelas de laranja fresca — o ácido corta a gordura e equilibra o prato. Se preferir algo doce após a refeição, peça o Pudim de Leite Condensado com calda de caramelo, feito diariamente em porções individuais.

Endereço: R. Dr. Agostinho Porto, 164 – Agostinho Porto, São João de Meriti – RJ, 25510-102, Brasil
Ligar: 02127575700 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 06:00–21:00
quarta-feira: 06:00–21:00
quinta-feira: 06:00–21:00
sexta-feira: 06:00–21:00
sábado: 06:00–21:00
domingo: 06:00–21:00
segunda-feira: 06:00–21:00
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OPERATIONAL
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