Name: TAPIOCARIA AZEVEDO
Address: R. Zacarias de Medeiros – Parque Santa Teresa, Carapicuíba – SP, 06340-280, Brasil, Carapicuíba, Estado de São Paulo, 06340-280, BR
Telephone: 011993581079
Price range: $

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TAPIOCARIA AZEVEDO: Tradição e Criatividade no Prato

Com raízes na culinária nordestina, a TAPIOCARIA AZEVEDO se destaca pela variedade de recheios que reinventam a tapioca clássica. O cardápio valoriza ingredientes locais, como a carne de sol desfiada e o queijo coalho, combinados em opções como a Tapioca Carne de Sol com Queijo Coalho e Manteiga de Garrafa — um prato que equilibra salgado e cremoso. Para os doces, a Tapioca de Coco Fresco com Leite Condensado ganha destaque pela textura crocante e pelo toque caseiro, lembrando receitas de família.

O ambiente é simples e acolhedor, com mesas compartilhadas e decoração rústica que remete às feiras livres do Nordeste. A cozinha aberta permite ver o processo de preparo das tapiocas, enquanto o aroma de massa fresca dourando na chapa envolve o espaço. Detalhes como os potes de recheios expostos e as pimentas artesanais à mesa reforçam a autenticidade do local, convidando a uma experiência despretensiosa e saborosa.

O atendimento é ágil e prestativo, com indicações claras sobre os sabores mais pedidos. Vale experimentar combinações inusitadas, como a Tapioca de Frango com Catupiry e Milho Verde, que ganha um toque de brasilidade. Apesar do movimento constante, a equipe mantém a organização, garantindo que cada tapioca chegue quentinha e bem recheada.

Dica do PinEat

Para equilibrar o sabor encorpado das tapiocas salgadas, a sugestão é acompanhar o prato com um suco natural de cajá. A acidez refrescante da fruta contrasta perfeitamente com a riqueza dos recheios, como o queijo coalho ou a carne de sol, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais cremoso, experimente o açaí tradicional, servido em porções generosas e com opções de acompanhamentos como granola caseira.

Latitude e Longitude: -23.5700465, -46.8228881

Endereço: R. Zacarias de Medeiros – Parque Santa Teresa, Carapicuíba – SP, 06340-280, Brasil
Ligar: 011993581079 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento TAPIOCARIA AZEVEDO serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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