Um refúgio de sabores tradicionais no O Cantinho Da Pamonha
Especializado em pratos que celebram a cozinha regional, o espaço se destaca por pratos típicos de Goiás e opções que valorizam o milho em diferentes preparos. O Caldo Goiano com torradas é um carro-chefe: cremoso, com pedaços generosos de costela desfiada, acompanhado de torradas crocantes que equilibram a textura. Também fazem sucesso as Pamonhas Tradicionais, enroladas na palha e servidas quentinhas, e a versão recheada com queijo derretido, ideal para quem busca um toque a mais de sabor. Para os amantes de frituras, o Salgado Goiano — massa de milho recheada com frango — é crocante por fora e suculento por dentro, reforçando o caráter caseiro do cardápio.
O ambiente é simples, com mesas espaçosas e paredes adornadas por elementos rústicos que remetem ao interior brasileiro, criando um clima descontraído para refeições em família. Apesar da proposta acolhedora, o atendimento pode apresentar lentidão em horários de maior movimento, já que há poucos funcionários para cobrir todas as mesas. Em momentos mais tranquilos, o serviço ganha agilidade, permitindo que os pedidos cheguem à mesa ainda no ponto ideal de temperatura, como ocorre com o Curau, sobremesa cremosa que mantém seu sabor doce e reconfortante.
Para finalizar, não deixe de experimentar o Pudim de Milho, que surpreende pela textura macia e o equilíbrio entre o doce e o sabor marcante do cereal. Apesar de alguns detalhes operacionais, O Cantinho Da Pamonha conquista pelo cuidado com as receitas tradicionais, como a Coxinha de Frango de massa fina e recheio generoso — um clássico que agrada até os paladares mais exigentes.
Dica do PinEat
Para aproveitar ao máximo a experiência, combine a Coxinha de Frango — elogiada pela crocância e recheio abundante — com um copo de Suco de Milho gelado. A bebida, de sabor levemente adocicado e textura aveludada, funciona como um contraponto refrescante para as frituras. Se preferir algo mais leve, experimente pedir a pamonha frita como entrada: dourada por fora e cremosa por dentro, ela abre o apetite sem pesar. Vale checar a disponibilidade dos pratos no dia, pois o cardápio mantém ingredientes frescos e preparações diárias.
Endereço: R. Santa Cecília, 174 – Vila Silviania, Carapicuíba – SP, 06360-310, Brasil
Ligar: +55 11 4189-2978 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento O Cantinho Da Pamonha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:00 – 23:00
quarta-feira: 09:00 – 23:00
quinta-feira: 09:00 – 23:00
sexta-feira: 09:00 – 23:30
sábado: 09:00 – 23:30
domingo: 09:00 – 23:30
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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