Culinária Brasileira em Doses Contrastantes no Feijão de Corda-Carapicuiba
Com pratos que vão da tradição à necessidade de ajustes, o Feijão de Corda-Carapicuiba traz uma experiência marcada por sabores regionais e momentos desafiadores. A feijoada se destaca como carro-chefe, com uma versão generosa em porção e sabor, equilibrando o feijão bem temperado com cortes suculentos de carne. Outros itens, como a buchada e a parmegiana de frango, nem sempre atingem o mesmo padrão: a primeira já chegou sem sal e em quantidade reduzida, enquanto a segunda apresentou molho ralo e pedaços menores do que o esperado. A picanha solada, embora saborosa, também sofreu com desequilíbrios na proporção de acompanhamentos durante entregas demoradas.
O espaço físico mistura simplicidade com oportunidades de aprimoramento. As mesas são dispostas em um ambiente amplo, ideal para grupos, mas detalhes como torneiras com fluxo de água limitado e banheiros sem papel toalha podem gerar desconforto. O atendimento oscila entre momentos de gentileza — com funcionários solícitos — e situações de desorganização, como crianças da equipe circulando livremente e perturbando o ambiente. Apesar disso, há um esforço perceptível em agradar, principalmente quando os pratos chegam no ponto certo.
A diversidade do cardápio atrai quem busca desde opções clássicas, como o leitão, até combinações mais ousadas, mas a inconsistência na qualidade exige atenção. Enquanto alguns visitantes elogiam a feijoada “saborosa” e o atendimento Nota 1000 em dias bons, outros relatam carnes duras ou feijão requentado. Um equilíbrio entre quantidade e padrão nos pratos, aliado a ajustes na infraestrutura, elevaria ainda mais o potencial desse espaço dedicado à culinária brasileira.
Dica do PinEat
Para aproveitar o melhor que o cardápio oferece, priorize a feijoada — prato que acumula elogios consistentes pela combinação de sabores autênticos e preparo caprichado. Acompanhe com couve fresca, farofa crocante e uma rodela de laranja para realçar os aromas. Evite pedidos fora do eixo de pratos tradicionais em dias mais movimentados, quando a cozinha pode apresentar variações no ritmo e na qualidade das entregas.
Endereço: Av. Inocêncio Seráfico, 250 – s/n – Vila Dirce, Carapicuíba – SP, 06320-290, Brasil
Ligar: +55 11 4164-5152 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Feijão de Corda-Carapicuiba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Feijão de Corda-Carapicuiba e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.