Name: Água Doce Cachaçaria – Restaurante, Petiscos, Drinks em Carapicuíba
Address: Estr. Ernestina Vieira, 149 – Loja 310 – Vila Silviania, Carapicuíba – SP, 06382-260, Brasil, Mauá, Estado de São Paulo, 06382-260, BR
Telephone: 01124244371
Price range: $$

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Sabor e Tradição na Água Doce Cachaçaria – Restaurante, Petiscos, Drinks em Carapicuíba

Com cardápio enraizado na culinária brasileira, o espaço surpreende por pratos robustos e bem temperados, ideais para quem busca conforto gastronômico. A Costelinha de Porco na Pressão é um dos carros-chefes: servida em porção generosa, a carne desfia facilmente e chega à mesa acompanhada de mandioca crocante e molho barbecue caseiro. Para quem prefere algo leve, o Bolinho de Bacalhau com Requeijão Cremoso equilibra a crosta dourada com um interior macio e sabor marcante, típico de receitas tradicionais.

O ambiente mistura rusticidade e aconchego, com luzes suaves, paredes em tonalidades terrosas e mesas de madeira rústica. A varanda ao ar livre atrai quem deseja curtir a brisa enquanto saboreia os pratos, e os detalhes decorativos – como garrafas de cachaça expostas e ilustrações de paisagens brasileiras – reforçam a identidade do lugar. O atendimento é ágil e discreto, com sugestões personalizadas de combinações entre petiscos e drinks, garantindo que a experiência flua sem pressa.

Os drinks à base de cachaça roubam a cena, com opções que vão do clássico ao inventivo. A Caipirinha de Maracujá com Pimenta equilibra doce, ácido e picante em doses precisas, enquanto o Negroni de Cachaça reinventa o coquetel italiano com notas amadeiradas e um toque cítrico. Para fechar, o Escondidinho de Carne Seca com Purê de Mandioquinha mostra como o menu valoriza ingredientes locais, combinando texturas cremosas e sabores intensos sem exageros.

Dica do PinEat

Experimente harmonizar o Bolinho de Carne Seca com Requeijão com um drink da casa, como a versão tropical da Caipirinha com abacaxi e hortelã. O salgado suave da carne desfiada e o cremoso do queijo contrastam com a acidez refrescante da bebida, criando uma combinação que realça tanto o petisco quanto a cachaça artesanal. Para dias frios, o Escondidinho acompanhado de um chocolate quente com licor de cacau é uma opção surpreendente e saborosa.

Latitude e Longitude: -23.5530454, -46.8375451

Endereço: Estr. Ernestina Vieira, 149 – Loja 310 – Vila Silviania, Carapicuíba – SP, 06382-260, Brasil
Ligar: 01124244371 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Água Doce Cachaçaria – Restaurante, Petiscos, Drinks em Carapicuíba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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