Sabores autênticos e aconchego rústico no Rancho da Figueira
Com raízes na culinária mineira, o Rancho da Figueira conquista com pratos que celebram ingredientes frescos e receitas tradicionais. A Feijoada Completa é um destaque: preparada lentamente com cortes suculentos de linguiça calabresa, costelinha e bacon, acompanha farofa crocante, couve refogada e rodelas de laranja para equilibrar os sabores. O frango caipira com angu de fubá também chama atenção pela carne desfiada no ponto certo e o mingau cremoso, que lembra pratos caseiros de interior.
O ambiente reforça a proposta descontraída, com mesas de madeira rústica, paredes decoradas por utensílios antigos e um jardim externo sombreado por pés de figueira – detalhe que dá nome ao local. A varanda é ideal para quem busca refeições ao ar livre, especialmente no almoço, quando a luz natural realça o verde ao redor. Apesar do movimento intenso nos fins de semana, o espaço é bem distribuído, garantindo privacidade mesmo com a casa cheia.
O atendimento prestativo complementa a experiência: os garçons conhecem bem o cardápio e sugerem harmonizações, como o vinho tinto suave para acompanhar carnes grelhadas. Um toque especial são as pimentas artesanais à mesa, feitas com ingredientes colhidos na horta própria. Vale notar o cuidado com detalhes, como os pratos aquecidos antes de servirem a comida – um diferencial simples, mas que faz toda a diferença em pratos tradicionais.
Dica do PinEat
Para fechar o almoço com um toque doce, experimente o Pudim de Leite Condensado. A sobremesa clássica ganha versão impecável aqui: textura macia, calda de caramelo bem equilibrada (nem doce demais, nem amarga) e uma crosta fina na superfície que lembra creme brûlée. Combinado com um cafezinho coado na hora, é o final perfeito para uma refeição de sabores robustos. Se preferir algo mais leve, a goiabada cremosa com queijo minas frescal também é opção certeira.
Endereço: Serrinha, Campos dos Goytacazes – RJ, Brasil
Ligar: 22276912216 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rancho da Figueira serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Rancho da Figueira e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
terça-feira: 06:00–21:00
quarta-feira: 06:00–21:00
quinta-feira: 06:00–21:00
sexta-feira: 06:00–19:30
sábado: 06:00–20:00
domingo: 06:00–18:00
segunda-feira: 06:00–21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.