Culinária caseira e praticidade no La Casina Rostisseria
Com cardápio que equilibra pratos do dia a dia e opções congeladas, La Casina Rostisseria se destaca pela proposta de levar comidas caseiras para diferentes momentos. O almoço por quilo oferece desde massas frescas, como capeletti de carne recheado com toque suave de noz-moscada, até preparos brasileiros tradicionais, como panqueca de carne desfiada em molho de tomate artesanal. Para quem busca praticidade, as opções congeladas incluem nhoque de batata doce roxa — com textura macia e sabor levemente adocicado — e tortas salgadas assadas no ponto.
O ambiente combina rusticidade e funcionalidade, com mesas de madeira rústica, iluminação aconchegante e prateleiras exibindo embalagens de molhos artesanais e massas frescas. O atendimento é ágil e atencioso, com dicas de preparo detalhadas para quem leva os congelados para casa. Um detalhe curioso fica no balcão: pequenas amostras de molhos permitem que os clientes experimentem antes de comprar, garantindo que o sabor combine com o paladar de cada um.
Embora a variedade do menu seja um ponto forte, pratos como o rondeli quatro queijos podem apresentar variações na qualidade, dependendo do lote. Para uma experiência mais segura, vale focar nos destaques da casa, como o capeletti de carne ou o nhoque de batata doce, que mantêm padrão consistente. O equilíbrio entre preço e qualidade também chama atenção, especialmente nos pratos do buffet, que priorizam ingredientes frescos e preparo cuidadoso.
Dica do PinEat
Experimente o nhoque de batata doce roxa com o molho bolonhesa da casa. A massa, feita com batata doce roxa — que dá um tom vibrante ao prato —, ganha um contraste interessante com o molho encorpado, preparado com carne moída fresca e tomates maduros. Para completar, um fio de azeite aromatizado com alecrim finaliza o prato com um toque herbal. Quem prefere um toque extra de cremosidade pode adicionar uma generosa pitada de queijo parmesão ralado na hora. A combinação é simples, mas revela o cuidado do estabelecimento com sabores autênticos e texturas bem trabalhadas.
Endereço: R. Antônio Lapa, 891 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-241, Brasil
Ligar: +55 19 3252-6777 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Casina Rostisseria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento La Casina Rostisseria e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 19:00
terça-feira: 09:00 – 19:00
quarta-feira: 09:00 – 19:00
quinta-feira: 09:00 – 19:00
sexta-feira: 09:00 – 19:00
sábado: 08:00 – 14:00
domingo: 08:30 – 13:00
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.