Sabores autênticos e convite à descontração no Irajá Redux – Shopping Parque Dom Pedro
Com um cardápio que equilibra clássicos reinventados e ingredientes nobres, o espaço se destaca por pratos como o Carpaccio de Wagyu, finas fatias de carne macia acompanhadas de queijo ralado e azeitonas pretas, e a Massa com Ragù de Polvo, que combina massa al dente com um molho intenso à base de frutos do mar. Para quem prefere sabores regionais, o Pirarucu grelhado ganha destaque pela textura firme e tempero delicado, assim como o Tormenna, prato típico do Norte do Brasil feito com peixe assado em folhas de bananeira. Cada opção reflete uma proposta que mescla técnicas contemporâneas com identidade brasileira.
O ambiente é pensado para acolher desde jantares íntimos até encontros despretensiosos. Garrafas de vinho decoradas com velas criam uma atmosfera aconchegante, enquanto a iluminação suave e os espaços amplos garantem conforto. Detalhes como a atenção dos garçons em higienizar taças à mesa e a apresentação impecável da Esfera de Ferrero Rocher — sobremesa que surpreende com a calda quente derramada ao vivo — reforçam o cuidado com a experiência sensorial. A acessibilidade e a organização do local também merecem nota, tornando-o inclusivo para diferentes públicos.
Apesar do cardápio completo, é válido ressaltar que pratos como os Clássicos Executivos têm disponibilidade restrita a dias úteis em horários específicos. A dica é priorizar visitas durante a semana para aproveitar opções como a Costela com Risoto ou explorar os Drinks Artesanais, como a Caipirinha de Limões Variados com Rapadura, que agrada pelo equilíbrio entre acidez e doçura. Seja qual for a escolha, o Irajá Redux – Shopping Parque Dom Pedro entrega consistência na qualidade e um serviço atencioso, sem cerimônias.
Dica do PinEat
Para encerrar a refeição com um toque memorável, experimente a Esfera de Ferrero Rocher. A sobremesa, além de irresistível para fãs de chocolate, é uma performance à parte: a calda quente derretida sobre a casca crocante revela um recheio cremoso de avelã e pedaços de nozes. Combina perfeitamente com um café expresso ou um licor suave, equilibrando a doçura sem excessos. Ideal para dividir, ela resume o cuidado do estabelecimento em transformar detalhes simples em experiências marcantes.
Endereço: Av. Guilherme Campos, 500 – Jardim Santa Genebra, Campinas – SP, 13087-635, Brasil
Ligar: +55 11 3368-6863 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Irajá Redux – Shopping Parque Dom Pedro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 12:00 – 22:00
sábado: 12:00 – 22:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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