Argentina com toque contemporâneo no Ancho
O Ancho se destaca pela fusão de sabores argentinos com um toque descontraído e moderno. O cardápio traz clássicos como o Chivito, um sanduíche recheado com carne macia, queijo derretido e acompanhamentos ricos em texturas, e a Provoleta, queijo gratinado com um toque de orégano, perfeito para compartilhar. A casa também investe em massas bem-executadas, como o Angus com Nhoque no creme branco trufado, que combina carne suculenta com um molho cremoso e aromático.
O ambiente possui dois andares, com mesas internas e externas, ideal para encontros informais ou celebrações. A decoração equilibra rusticidade e elementos contemporâneos, enquanto os banheiros, localizados no piso superior, mantêm um padrão de limpeza elogiável. A iluminação e a disposição das mesas criam um clima acolhedor, embora alguns espaços possam exigir ajustes para maior conforto.
O atendimento é um dos pontos altos, com equipe atenciosa e prestativa, pronta para esclarecer dúvidas sobre o cardápio ou sugerir combinações. Apesar de eventuais demoras nos pedidos em dias movimentados, o serviço mantém um ritmo cordial, reforçado pela oferta de drinks como o Clericot e a caipirinha de frutas, que ganham destaque na carta de bebidas.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a Provoleta como entrada — o queijo derretido com crosta dourada é ideal para dividir — e acompanhe com o Strawberry Lemonade, refrescante e levemente adocicado. Se preferir algo mais encorpado, o Angus com Nhoque no creme branco trufado traz uma harmonização de sabores robustos, com a carne suculenta contrastando com o toque delicado do molho.
Endereço: R. Curitiba, 2164 – Lourdes, Belo Horizonte – MG, 30170-120, Brasil
Ligar para Ancho: +55 31 99671-0607 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 17:00 – 01:00
Quarta-feira: 17:00 – 01:00
Quinta-feira: 17:00 – 01:00
Sexta-feira: 17:00 – 01:00
Sábado: 12:00 – 01:00
Domingo: 12:00 – 18:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Ancho serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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