Sabores e Contrastes no Templo Bar Ambiente
A culinária do Templo Bar Ambiente caminha entre opções clássicas e pratos que tentam surpreender, como o ovo frio — um destaque citado por frequentadores. Essa receita funciona como um appetizer gelado à base de ovos, com cremosidade marcante e toques de ervas, ideal para iniciar a experiência. Apesar de não se prender a uma cozinha específica, o cardápio explora combinações caseiras, como carnes bem preparadas e entradas que priorizam texturas contrastantes, embora alguns pratos tenham preços considerados elevados para a proposta.
O ambiente mescla um aspecto rústico, com madeira e iluminação indireta, a detalhes práticos como aquecedores para dias frios. As mesas são espaçosas, e os garçons circulam com agilidade, ainda que os uniformes pouco padronizados dificultem a identificação da equipe. Uma curiosidade é o espaço reservado para música ao vivo, que nem sempre está ativo, mas permanece como elemento decorativo com instrumentos expostos.
O atendimento é um ponto divisivo: enquanto os garçons são descritos como solícitos e discretos, a interação no caixa pode gerar desconforto. A negociação sobre a taxa de serviço opcional, por exemplo, já levou a situações tensas, com relatos de cobranças questionáveis. O local parece apostar em uma atmosfera despretensiosa, mas esbarra em inconsistências que impactam a experiência final.
Dica do PinEat
Para quem busca explorar um prato singular, o ovo frio é uma opção intrigante. Servido gelado, ele equilibra a suavidade da gema com um creme aveludado, finalizado com ervas frescas — ideal para começar a refeição. Combine com um drink clássico ou suco natural para realçar os sabores. Vale antecipar que o tempo de preparo costuma ser maior em horários de pico, então programe-se para uma experiência sem pressa.
Endereço: R. Benjamin Constant, 1-34 – Centro, Bauru – SP, 17015-030, Brasil
Ligar: +55 14 3223-3493 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Templo Bar Ambiente serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 19:30 – 23:00
quarta-feira: 19:30 – 23:00
quinta-feira: 19:30 – 23:00
sexta-feira: 19:30 – 23:00
sábado: 19:30 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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