Sabores que nutrem corpo e alma no Ming Xin Yuan
Com pratos que transformam ingredientes frescos em combinações harmoniosas, o Ming Xin Yuan se destaca como um refúgio para quem busca refeições vegetarianas e veganas sem abrir mão do sabor. O Marmitex Vegetariano Completo é a escolha certeira para almoços rápidos, com opções como legumes grelhados, arroz integral crocante e proteínas à base de plantas temperadas com especiarias suaves. A apresentação caprichada e o equilíbrio entre texturas — do quinoa leve ao abóbora assada caramelizada — mostram a atenção aos detalhes na cozinha.
O espaço mistura simplicidade e aconchego, com mesas de madeira rústica e uma iluminação indireta que cria clima descontraído. A trilha sonora de músicas instrumentais contribui para uma experiência relaxante, ideal para pausas durante o dia. Entre os destaques está a Sobremesa Surpresa do Chef, oferecida cortesia no final da refeição — um pequeno gesto que reforça a preocupação em surpreender positivamente os visitantes.
O serviço ágil e cordial complementa a proposta do local: funcionários solícitos explicam os ingredientes com clareza e sugerem combinações, como incrementar pratos com o molho picante artesanal disponível nas mesas. A limpeza impecável e a organização dos buffets (quando servidos) garantem que até os detalhes mais práticos estejam alinhados ao conceito de bem-estar pregado pelo estabelecimento.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente iniciar com o Carpaccio de Beterraba Marinada — fatias finas do vegetal regadas com azeite trufado e raspas de laranja — antes de seguir para um prato principal com proteína de soja desfiada e purê de inhape. A combinação entre o toque cítrico do entrada e a textura reconfortante do prato quente realça a diversidade de técnicas utilizadas na cozinha. Se possível, reserve espaço para o momento da sobremesa, que costuma trazer criações sazonais em porções generosas.
Endereço: R. D’Annuncio Cammarosano – Vila Souto, Bauru – SP, 17055-220, Brasil
Ligar: +55 14 98803-2318 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ming Xin Yuan serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 06:00 – 10:30
terça-feira: 06:00 – 10:30
quarta-feira: 06:00 – 10:30
quinta-feira: 06:00 – 10:30
sexta-feira: 06:00 – 10:30
sábado: 06:00 – 10:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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