Name: Madero & Jeronimo Burger 18 do Forte
Address: Av. Ipanema, 260 – Empresarial 18 do Forte, Barueri – SP, 06472-002, Brasil, Barueri, Estado de São Paulo, 06472-002, BR
Telephone: 01930520089
Price range: $$$

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Sabores robustos e atmosfera descontraída no Madero & Jeronimo Burger 18 do Forte

Com foco em hambúrgueres artesanais, o Madero & Jeronimo Burger 18 do Forte atrai quem busca combinações clássicas e invenções regionais. Destaques como o Duplo Cheddar Bacon — com dois blendes de carne grelhados, queijo derretido e cubos crocantes de bacon defumado — e o X-Tudo Gaúcho, que traz pão de brioche, ovo caipira, alface americana e molho barbecue caseiro, refletem a identidade da casa. Cada lanche é servido em tábuas de madeira rústica, acompanhado de batatas rústicas temperadas com alecrim, detalhe que valoriza a apresentação.

O ambiente mistura elementos urbanos e acolhedores, com paredes em tons terrosos, iluminação indireta e mesas amplas para grupos. A área externa, próxima a um jardim arborizado, oferece ventilação natural e uma vista tranquila, ideal para refeições sem pressa. O atendimento é ágil, com garçons que explicam o cardápio sem formalidades, sugerindo combinações de molhos artesanais, como o de pimenta jalapeño ou o tailandês adocicado, que complementam os sabores.

Para quem prefere opções além da carne, o Burger de Picanha Vegano surpreende com textura suculenta e tempero defumado, servido com cebola caramelizada e molho de mostarda e mel. A cerveja gelada de barril, harmonizada com os lanches, e os drinks como o Limonada Rosé — com limão siciliano e xarope de morango — reforçam o clima despretensioso do local, onde até os pequenos detalhes, como o pano de prato listrado nas mesas, reforçam a identidade casual.

Dica do PinEat

Experimente o Torresmo de Barriga Suína Crocante como entrada ou acompanhamento: fatias generosas com um equilíbrio entre a gordura derretida e a crosta dourada, perfeitas para abrir o apetite. Para quem busca um contraste de sabores, combine com o molho agridoce de maracujá, que adiciona um toque refrescante ao prato. Apesar de parecer simples, a técnica de preparo em duas etapas (cozimento lento e fritura final) garante textura e sabor marcantes.

Latitude e Longitude: -23.484654, -46.8554202

Endereço: Av. Ipanema, 260 – Empresarial 18 do Forte, Barueri – SP, 06472-002, Brasil
Ligar: 01930520089 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Madero & Jeronimo Burger 18 do Forte serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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