Sabor nórdico reinventado no Bifrost Burger
Com uma proposta que mistura referências da cultura escandinava à tradição gastronômica brasileira, o espaço surpreende pela criatividade nos hambúrgueres artesanais. O Redwood Burger é um destaque, com blend de costela desfiada e queijo cheddar derretido, finalizado com geleia de bacon caseira, que equilibra doce e salgado. Já o Stormbreaker Burger une carne suculenta ao toque defumado do molho barbecue, acompanhado de cebola caramelizada e batata-doce crispy, uma combinação que ganha fãs pelo contraste de texturas.
O ambiente mescla elementos rústicos e modernos, como paredes em madeira clara e detalhes em tons metálicos, sugerindo uma taverna contemporânea. As mesas são amplas, ideais para grupos, e a iluminação aconchegante reforça o clima descontraído. Um detalhe curioso é a decoração com réplicas de martelos e runas, além de um mural que reimagina a Ponte de Bifrost — elemento da mitologia nórdica — com cores vibrantes, criando um cenário instagramável.
O atendimento é ágil mesmo em horários de pico, com garçons solícitos para explicar as opções do cardápio. Para quem busca uma experiência diferente, o Crispy Onion Rings é acompanhado por um molho de mostarda e mel, que realça o sabor crocante. Vale notar a presença de pães de fermentação natural, assados diariamente, e a opção de incluir jalapeños nos combos para quem prefere um toque picante.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os hambúrgueres robustos, experimente a Valhalla Wings, asasinhas de frango empanadas com um blend secreto de especiarias, servidas com molho de blue cheese cremoso. A dica é pedir uma porção individual e dividir como entrada, seguida de um milkshake de chocolate belga para equilibrar o paladar. A crocância das asas e a intensidade do molho complementam pratos principais defumados, criando uma progressão de sabores bem dosada.
Endereço: Estr. Velha de Itapevi, 2341 – Vila Militar, Barueri – SP, 06444-000, Brasil
Ligar: 011963254810 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bifrost Burger serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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