Um Mosaico de Aromas e Texturas no Sabores e delícias
A cozinha contemporânea ganha vida neste espaço, mesclando influências brasileiras e internacionais com destaque para pratos como o Risoto de Cogumelos Frescos com Trufas Negras, cremoso e marcado por notas terrosas, e o Bobó de Camarão com Pirão de Coentro, que mantém a tradição nordestina com camarões suculentos e tempero balanceado. O cardápio ainda surpreende com opções como o Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto, servido com purê de mandioquinha — combinação clássica que conquista pela suavidade da carne.
O ambiente é acolhedor, com iluminação difusa e mesas de madeira rústica que contrastam com detalhes modernos nas paredes, como quadros de ingredientes ampliados artisticamente. A distribuição dos espaços permite conversas íntimas, mesmo em dias movimentados, e a varanda externa oferece vista para um jardim vertical que transforma o momento em uma pausa urbana revitalizante.
O atendimento é ágil sem perder a delicadeza, com garçons que explicam os pratos com precisão e sugerem harmonizações básicas. Um detalhe curioso é a chegada de pães caseiros ainda quentes às mesas, acompanhados de manteiga temperada com ervas finas — toque simples, mas que antecipa a atenção aos detalhes que permeia toda a experiência.
Dica do PinEat
Para quem busca um prato que equilibre sabor e apresentação, o Ceviche de Peixe Branco com Leite de Tigre Adaptado é uma escolha certeira. Preparado com peixe fresco marinado em suco de limão siciliano e leite de coco, ganha crocância com batata-doce em cubos e cancha serrana. A sugestão é pedi-lo como entrada para abrir o apetite, seguido pelo risoto ou pelo bobó, já que os sabores cítricos complementam os pratos mais encorpados sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Rua Luis Ponce, 41 – Centro, Barra Mansa – RJ, 27310-400, Brasil
Ligar: 01930419997 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabores e delícias serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 08:00–20:00
quarta-feira: 08:00–20:00
quinta-feira: 08:00–20:00
sexta-feira: 08:00–20:00
sábado: 08:00–20:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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