Clássicos regionais com toque casual no Sabor do Verão – Barra Mansa (Ano Bom)
Com foco na culinária brasileira contemporânea, o espaço une pratos tradicionais e combinações criativas. O Filé ao Molho de Mostarda e Mel é um destaque, equilibrando a suavidade do mel com o toque picante da mostarda, acompanhado de arroz branco soltinho e farofa crocante. Para quem busca sabores litorâneos, a Moqueca Capixaba surpreende pelo preparo tradicional, com postas de peixe fresco, dendê e coentro, servida em panela de barro para manter a autenticidade.
O ambiente prioriza descontração: mesas de madeira rústica, iluminação indireta e paredes decoradas com ilustrações de frutas tropicais criam um clima acolhedor. A área externa, com bancos altos e varanda aberta, é ideal para dias mais amenos. O atendimento é ágil, com recomendações sinceras sobre porções generosas — como o Bobó de Camarão, que rende para duas pessoas e ganha um toque especial graças ao azeite de dendê artesanal servido à parte.
Detalhes microúnicos fazem a diferença: potes de molho caseiro de pimenta nas mesas, pães de queijo quentinhos servidos como cortesia no início da refeição e um pequeno jardim de ervas usado para temperar pratos na hora. O Sabor do Verão – Barra Mansa (Ano Bom) acerta ao alinhar autenticidade e simplicidade, mesmo que a organização do cardápio em dias de pico possa confundir quem visita pela primeira vez.
Dica do PinEat
Aproveite o contraste de sabores pedindo o Mousse de Maracujá com Calda de Chocolate meio amargo. A acidez intensa da fruta combina inesperadamente bem com o amargor do chocolate, criando um final de refeição memorável. Para completar, peça a versão gelada do suco de caju, que mantém a cremosidade natural da fruta sem adoçantes artificiais — uma opção refrescante mesmo nos dias mais quentes.
Endereço: R. Abdo Felipe, 185 – Ano Bom, Barra Mansa – RJ, 27323-000, Brasil
Ligar: 024992258452 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabor do Verão – Barra Mansa (Ano Bom) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 10:00–19:00
quarta-feira: 10:00–19:00
quinta-feira: 10:00–19:00
sexta-feira: 10:00–19:00
sábado: 10:00–19:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 10:00–17:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 10:00–19:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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