Do clássico ao criativo: uma viagem pelos sabores do Mundo Doce
O cardápio do espaço mescla tradição e inovação, com foco em doces e sobremesas que variam entre receitas brasileiras e influências internacionais. Destaques como a Torta de Limão Siciliano com Merengue Queimado conquistam pela harmonização entre a acidez cítrica e a doçura aerada da cobertura. Já o Bolo Red Velvet de Três Camadas surpreende pelo equilíbrio: o cacau suave vai além da aparência vibrante, complementado por um frosting de cream cheese sem excesso de açúcar. Para quem busca experiências mais ousadas, o Sorvete de Creme Belga com Calda de Caramelo Salgado une textura cremosa e contraste de sabores num prato minimalista.
O ambiente é despretensioso, com mesas de madeira rústica e cadeiras coloridas que criam um clima leve, ideal para encontros informais. As vitrines bem iluminadas exibem os doces como peças centrais, enquanto o cheiro de baunilha e canela emana da cozinha semiaberta. O atendimento prioriza agilidade sem pressa: os funcionários explicam ingredientes com naturalidade, sugerindo combinações como o Cheesecake de Frutas Vermelhas acompanhado de chá gelado de hibisco, servido em copos altos com gelo em cubos grandes.
Detalhes miúdos fazem a diferença: as colheres de sobremesa têm cabos personalizados com motivos tropicais, e os pratos são entregues em base de ardósia, realçando a apresentação. Entre uma mordida e outra, nota-se o cuidado com temperaturas — o Mousse de Chocolate 70% chega à mesa levemente gelado, preservando a textura aveludada. O Mundo Doce mantém uma identidade visual coerente, desde as embalagens de papel kraft até os cardápios presos a pranchetas de madeira reciclada.
Dica do PinEat
Experimente o Crème Brûlée com Raspas de Laranja, cuja crosta caramelizada é quebrada na frente do cliente com uma colher de metal gelado. Acompanhe com um café espresso curto: a amargura intensa realça a doçura controlada do creme, criando um contraste que amplia os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Ernesto Teixeira de Almeida – Centro, Barra Mansa – RJ, 27330-020, Brasil
Ligar: 04735152221 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mundo Doce serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 08:00–19:00
quinta-feira: 08:00–19:00
sexta-feira: 08:00–19:00
sábado: 08:00–17:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 08:00–19:00
terça-feira: 08:00–19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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