À mesa com tradição e sabor no Boteko do Borracha
Com pratos que celebram a culinária brasileira contemporânea, o Boteko do Borracha traz receitas que equilibram rusticidade e requinte. Destaques como a Feijoada completa — servida com couve refogada, farofa crocante e laranja fresca — e o Filet com gorgonzola, acompanhado de batatas rústicas e legumes ao vapor, evidenciam a atenção aos sabores tradicionais e às combinações harmoniosas. A picanha grelhada, suculenta e bem temperada, reforça a proposta de valorizar ingredientes locais com técnica apurada.
O ambiente mescla aconchego e informalidade: mesas de madeira rústica, toalhas xadrez e iluminação amarelada criam um clima despretensioso, ideal para encontros entre amigos. Detalhes como os potes de pimenta artesanais na mesa e o mural com fotos antigas da região conferem personalidade ao espaço. A área externa, com bancos de madeira e sombreamento natural, é uma opção para dias mais frescos, embora a ventilação interna possa ser ajustada para maior conforto.
O serviço prioriza agilidade sem deixar de lado a cortesia. Os garçons conhecem bem o cardápio e sabem indicar porções compartilháveis, como o Camarão na moranga cremoso ou o Bobó de frango, pratos que ganham elogios pela apresentação caprichada. A rapidez no atendimento é notável nos horários de pico, mantendo o ritmo sem pressão para desocupar mesas.
Dica do PinEat
Para uma experiência que mistura rusticação e um toque gourmet, experimente o Carne de Sol com macaxeira. O prato combina tiras de carne desfiada e macaxeira crocante, acompanhadas de molho de coalhada e vinagrete picante — perfeito para dividir ou saborear individualmente. A sugestão é pedir uma porção de bolinho de arroz como entrada, que harmoniza bem com o cremoso da carne, e finalizar com um suco de caju gelado para equilibrar os sabores encorpados.
Endereço: R. Bernardino Inácio Silva, 316 – Centro, Barra Mansa – RJ, 27345-350, Brasil
Ligar: 02430297448 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteko do Borracha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:01–15:00
quinta-feira: 11:01–15:00 17:30–23:30
sexta-feira: 11:01–15:00 17:30–23:30
sábado: 11:01–15:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 11:01–15:00
terça-feira: 11:01–15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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