Um toque francês descomplicado no Le Truck en Plus
A proposta é clara: trazer a autenticidade da culinária francesa para o dia a dia, sem abrir mão da praticidade. O cardápio segue o ritmo das brasseries parisienses, com pratos como o Boeuf Bourguignon, que impressiona pelo equilíbrio entre a carne macia e o molho à base de vinho tinto, e o Croque Monsieur, gratinado com queijo derretido e presunto de qualidade. Há ainda opções leves, como a salada Nicoise, que mistura atum fresco, ovos pochê e anchovas, garantindo frescor em cada garfada.
O ambiente mantém a vibe bistrô sem parecer formal: mesas ao ar livre sob toldos listrados, cadeiras de metal e uma pequena área interna com decoração minimalista. A iluminação amarelada e os jazzinhos franceses de fundo completam o clima acolhedor. Mesmo em dias movimentados, a organização do espaço permite que o serviço flua sem atropelos, mantendo a sensação de aconchego.
O atendimento é ágil e sincero, com recomendações que vão além do básico. Os funcionários explicam detalhes dos pratos, como a origem do queijo brie usado no Tartine Savoyarde ou o tempo de maturação do Confit de Canard. Pequenos toques, como pães de queijo quentinhos servidos como cortesia enquanto os pedidos são preparados, reforçam a atenção aos detalhes que fazem a diferença.
Dica do PinEat
Para quem busca algo entre o clássico e o surpreendente, vale experimentar o Chocolate Quente à Francesa. A versão do local é cremosa, feito com chocolate meio amargo derretido em banho-maria e finalizado com uma pitada de canela. Acompanha um mini pain au chocolat crocante, criando uma combinação que equilibra doçura e textura. Ideal para quem quer finalizar a refeição com um momento gourmet sem exageros.
Endereço: 62 bis Rte de Langeais, 37190 Azay-le-Rideau, França
Ligar: +33698209042 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Le Truck en Plus serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:30–14:00
sexta-feira: 11:30–14:15
sábado: Fechado
domingo: Fechado
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30–14:00 18:30–21:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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