Equilíbrio entre afeto e sabor no Santa Ignorância Restaurante e bar
O espaço transpira acolhimento, com uma decoração que mescla elementos rústicos e detalhes nostálgicos, evocando a sensação de estar em uma casa de vó modernizada. A ambientação convida para refeições despretensiosas ou momentos especiais, com mesas bem distribuídas e iluminação suave. Santa Ignorância Restaurante e bar destaca-se pelo cardápio de gastronomia casual, onde clássicos ganham toques originais, como a Massa Fresca de Quinta-Feira — feita diariamente com molho caseiro e ingredientes sazonais que variam conforme a disponibilidade do mercado.
O atendimento é ágil e cordial, com uma equipe que equilibra profissionalismo e simpatia sem exageros. Pratos como o Risoto de Cogumelos com Panceta Crocante e o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto reforçam a proposta de conforto gourmet, usando cortes selecionados e combinações que valorizam texturas. Vale observar os pequenos gestos, como pães caseiros servidos como cortesia no início da refeição, ainda quentes e acompanhados de manteiga temperada com ervas finas.
O clima descontraído é perfeito para quem busca qualidade sem formalidades. A apresentação dos pratos é cuidadosa, com destaque para contrastes visuais — como o verde vivo de molhos pesto artesanais ao lado de carnes suculentas. Na sobremesa, opções como o Petit Gâteau de Chocolate Meio Amargo com Sorvete de Baunilha finalizam a experiência com uma doçura equilibrada, sem exagerar no açúcar.
Dica do PinEat
A Massa Fresca de Quinta-Feira é um prato-símbolo que merece atenção: sua receita varia semanalmente, explorando desde molhos cremosos com ervas mediterrâneas até combinações regionais, como abóbora assada e queijo coalho. Para harmonizar, experimente uma taça de vinho tinto seco — a acidez da bebida complementa bem a riqueza dos molhos. Se preferir algo mais refrescante, peça um limonada com hortelã gelada, ideal para dias quentes.
Endereço: R. Itália, 976 – Centro, Araraquara – SP, 14800-240, Brasil
Ligar: +55 16 3318-6888 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Santa Ignorância Restaurante e bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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