Sabor e tradição em cada prato no Rotisserie Nabrasa Araraquara
O ambiente combina rusticação acolhedora e praticidade, ideal para refeições em família ou encontros informais. Carnes assadas são o carro-chefe, com cortes como o Frango à Passarinho crocante e a suculenta Costela no Bafo, preparada lentamente para garantir textura macia e sabor defumado. Acompanhamentos como mandioca frita e arroz de forno completam o cardápio, reforçando a proposta de uma culinária brasileira reconfortante e bem-executada.
A estrutura prioriza o espaço amplo, com mesas de madeira rústica e iluminação que equilibra calor e praticidade. O atendimento é ágil, com garçons atentos para orientar sobre os destaques do dia. Detalhes como o aroma de especiarias no ar e o balcão de atendimento organizado passam a sensação de cuidado desde a entrada.
Entre os pratos que exemplificam a identidade do Rotisserie Nabrasa Araraquara, o Lombo Recheado com Catupiry merece atenção: fatias generosas de carne suína envoltas em queijo cremoso, servidas com molho agridoce. É um exemplo de como o local mistura técnicas tradicionais com combinações simples, mas marcantes, mantendo preços acessíveis sem abrir mão da qualidade.
Dica do PinEat
Para quem busca equilíbrio entre intensidade e sabor suave, experimente a Costela no Bafo acompanhada de vinagrete caseiro e farofa de bacon. A acidez do molho corta a gordura da carne, enquanto a farofa crocante acrescenta camada extra de textura. Se preferir refrescância, peça um suco natural de maracujá gelado — combina perfeitamente com pratos mais encorpados.
Endereço: R. Voluntários da Pátria, 2451 – Araraquara, SP, 14801-320, Brasil
Ligar: 01633364499 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rotisserie Nabrasa Araraquara serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 09:00–14:30
sexta-feira: 09:00–14:30
sábado: 09:00–14:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 09:00–14:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:00–14:30
quarta-feira: 09:00–14:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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