Carnes suculentas e ambiente descolado no Rock & Ribs Lounge Araraquara
Com uma proposta que mistura a tradição das churrascarias com um toque contemporâneo, Rock & Ribs Lounge Araraquara conquista pelo equilíbrio entre sabores marcantes e atmosfera acolhedora. O cardápio é repleto de pratos inspirados na culinária americana, como a Costela Angus Defumada em Low & Slow, servida com molho barbecue caseiro e acompanhamentos como batata rústica e vinagrete. Para quem prefere opções mais leves, o Hambúrguer Artesanal Bacon Cheddar chama atenção pelo blend suculento e pelo pão australiano tostado na chapa. Os detalhes na preparação, como a crosta de temperos na carne e os molhos artesanais, reforçam a dedicação ao sabor autêntico.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade: paredes de tijolo aparente, iluminação intimista e uma trilha sonora que vai do rock clássico ao blues. Mesas amplas garantem conforto para grupos, enquanto o balcão em madeira maciça atrai quem prefere um atendimento rápido. A equipe é ágil e solícita, sempre pronta para explicar o ponto das carnes ou sugerir combinações, como harmonizar a Porção de Torresmo Crocante com uma cerveja gelada. Até os detalhes menores impressionam, como as tábuas de servir em madeira recuperada e os talheres com cabo em aço escovado.
Para fechar a experiência, vale explorar pratos como o Brisket ao Molho Whiskey, preparado por até 12 horas de cocção, ou o Mix de Frangos Defumados com opções de tempero apimentado ou melado. O espaço é ideal para jantares em família, happy hours descontraídos ou até para quem busca um jantar a dois sem formalidades. O cuidado com a apresentação dos pratos e a variedade de cortes garantem que cada visita seja uma oportunidade de descobrir novos sabores.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o Camarão Empanado na Cerveja Escura, servido com molho tártaro caseiro e fatias de limão siciliano. A combinação da crosta crocante com o toque cítrico abre o apetite para pratos mais robustos. Para acompanhar, peça uma das cervejas artesanais locais, que equilibram amargor e notas maltadas, complementando especialmente bem carnes defumadas e petiscos gordurosos.
Endereço: Em frente a Praça do Paliteiro – R. Nove de Julho, 2663 – Vila Jose Bonifacio, Araraquara – SP, 14802-300, Brasil
Ligar: 016996493433 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rock & Ribs Lounge Araraquara serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–14:30 18:00–22:30
quinta-feira: 11:00–15:00 18:00–22:30
sexta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
sábado: 11:00–16:00 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–16:00 18:00–22:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–14:30 18:00–22:30
terça-feira: 11:00–14:30 18:00–22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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