Tradição e sabor em cada detalhe no Aldeia Restaurante
Com proposta voltada para a culinária regional brasileira, o espaço encanta pela simplicidade e pratos que remetem à cozinha caseira. O Filé de Tilápia Grelhado com molho de caprinos é um dos destaques, trazendo a suavidade do peixe combinada com um toque levemente ácido do molho. Acompanhamentos como arroz de tempero verde e purê de batata-doce garantem equilíbrio e reforçam o caráter acolhedor das receitas.
A ambientação rústica, com móveis de madeira e detalhes em tons terrosos, cria uma atmosfera que mistura aconchego e informalidade. O Baião de Dois com Carne de Sol é outra opção que representa bem a identidade do cardápio: o queijo coalho derretido e a textura crocante da costelinha desossada complementam o prato típico do Nordeste. Mesas amplas e iluminação suave permitem que grupos desfrutem de refeições sem pressa, valorizando a experiência compartilhada.
Para finalizar, o Doce de Leite com Queijo Minas alia doçura e sabor marcante, servido em porções generosas. A equipe demonstra atenção aos detalhes, como reposição ágil de bebidas e sugestões personalizadas conforme o perfil dos clientes. Um ponto que chama a atenção é o aroma de lenha que permeia o ambiente, lembrando a cozinha de interior — detalhe que só quem visita percebe.
Dica do PinEat
Para quem busca uma harmonização surpreendente, experimente começar a refeição com a Calabresa Acebolada no Pão de Queijo: a crocância da linguiça defumada contrasta com a maciez do pão, enquanto a cebola caramelizada adiciona um toque adocicado. A combinação é ideal para abrir o apetite e preparar o paladar para os pratos principais típicos da casa.
Endereço: R. Guarani, 284 – Vila Furlan, Araraquara – SP, 14807-019, Brasil
Ligar: 016997959088 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Aldeia Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 11:00–15:30
domingo: 11:00–15:30
segunda-feira: 11:00–15:00
terça-feira: 11:00–15:00
quarta-feira: 11:00–15:00
quinta-feira: 11:00–15:00
sexta-feira: 11:00–15:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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