Sabores Autênticos e Criativos no Laz Vegan Food
Com uma proposta voltada para a culinária vegana contemporânea, o Laz Vegan Food se destaca pela reinvenção de clássicos brasileiros e internacionais em versões inteiramente plant-based. Entre os pratos que conquistam o público, a coxinha de jaca desfiada, com crocância impecável e recheio suculento, é um verdadeiro destaque. Já o pastel de lentilha temperada com especiarias oferece um sabor robusto, enquanto a empada de palmito fresco agrada pela massa folhada e equilíbrio de texturas. A variedade de salgados, citada como “maravilhosos” pelos frequentadores, demonstra atenção a ingredientes naturais e técnicas de preparo caprichadas.
O ambiente é simples e funcional, com mesas organizadas de forma a garantir conforto mesmo em dias de maior movimento. A decoração minimalista, com tons terrosos e detalhes em verde, reforça a conexão com a proposta vegana sem apostar em exageros. A iluminação suave e o atendimento ágil contribuem para uma experiência descomplicada, ideal para refeições rápidas ou pequenas pausas durante o dia.
O cardápio ainda traz opções como o bolinho de inhape recheado com creme de castanha, que surpreende pelo contraste entre a casca dourada e o interior cremoso. A equipe demonstra familiaridade com as preparações, ajudando a esclarecer dúvidas sobre ingredientes e combinações. Para finalizar, os sucos naturais, como o de abacaxi com hortelã, complementam as escolhas de forma refrescante, mantendo a coerência com a proposta do local.
Dica do PinEat
Experimente começar pela coxinha de jaca desfiada, seguida do pastel de lentilha, para apreciar a diversidade de sabores e técnicas que o cardápio oferece. A combinação entre o crocante da massa e a suculência dos recheios mostra como a culinária plant-based pode ser surpreendente. Se preferir algo mais leve, o bolinho de inhape com creme de castanha é uma opção sofisticada, perfeita para acompanhar uma bebida gelada.
Endereço: R. Domingos Flôres, 31 – Centro, Taubaté – SP, 12040-710, Brasil
Ligar: +55 12 99116-4255 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Laz Vegan Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 17:00
terça-feira: 08:00 – 18:00
quarta-feira: 08:00 – 18:00
quinta-feira: 08:00 – 18:00
sexta-feira: 08:00 – 18:00
sábado: 08:00 – 12:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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