Name: VeganElas
Address: Maestro Benedito Camargo, 324 – Prédio Guarapari B, apto 1 – Jardim Guadalajara, Sorocaba – SP, 18051-590, Brasil, Sorocaba, Estado de São Paulo, 18051-590, BR
Telephone: +55 15 99806-3686
Price range: $

Ver localização e outros Restaurantes Veganos e Vegetarianos por perto em Sorocaba – como chegar via mapa interativo

Sabores plant-based e criatividade no VeganElas

O cardápio do VeganElas é uma celebração de ingredientes frescos e combinações globais, com foco em pratos brasileiros e fusões internacionais. Destaques como o Baião de Dois Vegano, feito com proteína de ervilha e queijo de castanha, trazem um toque nordestino sem perder a essência sustentável. Já o Burger de Feijão Preto com Batata-Doce impressiona pela textura firme e pelo mix de cogumelos salteados, servido com pão integral artesanal. A cozinha ainda explora sabores asiáticos em opções como o Curry Tailandês de Abóbora, equilibrando picância e cremosidade com leite de coco fresco.

O ambiente mistura rusticidade e modernidade, com mesas de madeira reciclada, iluminação suave e paredes decoradas por artistas locais. A organização do espaço facilita tanto refeições em grupo quanto momentos individuais, com opções de assentos próximos a janelas amplas. Um detalhe que chama atenção é o sistema de compostagem visível na saída, reforçando o compromisso ecológico do estabelecimento de forma didática e integrada à experiência.

No atendimento, a equipe demonstra conhecimento profundo dos ingredientes e processos, sugerindo combinações como o Strogonoff de Palmito Pupunha acompanhado de arroz negro. A velocidade no serviço varia conforme o movimento, mas há transparência nos tempos de espera. Vale ressaltar a disponibilidade de ajustar temperos e substituir ingredientes, garantindo que restrições alimentares sejam respeitadas sem comprometer o sabor.

Dica do PinEat

Experimente começar com o Ceviche de Jaca Verde, que surpreende pela semelhança com frutos do mar, temperado com leite de tigre vegano e batata-doce crocante. Para harmonizar, peça uma limonada com gengibre e hortelã, servida em jarra individual. A combinação de acidez e frescor realça os sabores dos pratos principais, especialmente se seguida pelo Moqueca de Banana da Terra, que ganha destaque pelo caldo à base de azeite de dendê e pimentões frescos.

Latitude e Longitude: -23.5231483, -47.4870133

Endereço: Maestro Benedito Camargo, 324 – Prédio Guarapari B, apto 1 – Jardim Guadalajara, Sorocaba – SP, 18051-590, Brasil
Ligar: +55 15 99806-3686 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento VeganElas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

[pineat_reivindicar]

Você é proprietário do estabelecimento VeganElas e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.