Pratos veganos que conquistam no dia a dia no Pf vegano e delivery
A culinária vegana ganha protagonismo com um cardápio que equilibra tradição e criatividade. O carro-chefe é a feijoada vegana de quarta-feira, feita com cogumelos, inhame e vegetais defumados que imitam a textura de carnes, acompanhada de couve refogada, farofa crocante e laranja fresca. As opções variam diariamente, incluindo pratos como bolinho de soja dourado, refogado de legumes com molho de ervas e purê de batata-doce cremoso. O modelo de self service permite montar um prato colorido, com destaque para arroz integral, saladas temperadas na hora e sobremesas como o cone trufado com recheio de creme de castanhas.
O ambiente simples e funcional prioriza a praticidade: mesas bem distribuídas, paredes em tons claros e iluminação natural que contrasta com detalhes em madeira rústica. A organização do buffet facilita o acesso aos pratos, e as marmitas para viagem são embaladas com cuidado, mantendo a temperatura ideal. Apesar do espaço compacto, há uma sensação de aconchego reforçada pela equipe que circula sorridente, oferecendo água gelada ou sucos naturais sem que o cliente precise pedir.
Quem opta pelo delivery encontra o mesmo capricho nas preparações, com embalagens que separam os ingredientes para evitar misturas indesejadas. O bolinho de soja, crocante por fora e macio por dentro, chega intacto mesmo após o transporte, assim como o purê de batata-doce mantém a textura cremosa. Em dias de movimento intenso, a agilidade pode oscilar, mas o cuidado com cada pedido compensa.
Dica do PinEat
Para um almoço equilibrado, experimente combinar o refogado de soja grelhada com legumes salteados — a versão com abobrinha, cenoura e pimentões mantém o sabor marcante sem excesso de óleo. Acompanhe com uma porção de arroz integral e uma colherada de farofa de sementes, que adiciona crocância ao prato. Reserve espaço para o cone trufado de sobremesa: a massa fina e o recheio cremoso de chocolate vegano surpreendem até quem não segue a dieta plant-based.
Endereço: R. Fernandes Camacho, 79 – Jardim Brasilandia, Sorocaba – SP, 18080-430, Brasil
Ligar: +55 15 99136-5078 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pf vegano e delivery serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00
terça-feira: 11:00 – 14:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00
sábado: 11:00 – 14:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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