Culinária vegana com toque caseiro no Tofu com Alecrim
A culinária do Tofu com Alecrim equilibra tradição e criatividade em pratos veganos que conquistam até quem está começando a explorar esse universo. Destaques como a Feijoada Vegana surpreendem pela textura da linguiça artesanal, feita com ingredientes vegetais e um toque defumado sutil, servida com repolho refogado e farofa crocante. Já o Brunch de Sábado é uma festa de sabores, com tortinhas salgadas, focaccia recém-saída do forno e bolos como o de cenoura com cobertura de chocolate, que mantém a maciez sem ingredientes de origem animal. A variedade inclui opções como coxinhas de jaca desfiada e pastéis recheados, tudo preparado com atenção aos temperos frescos.
O ambiente combina rusticidade e aconchego, com móveis de madeira rústica, paredes em tons terrosos e plantas espalhadas pela decoração. A iluminação suave e o espaço amplo permitem que grupos maiores se acomodem confortavelmente, enquanto detalhes como pratos coloridos e toalhas de linho reforçam a identidade descontraída do local. Embora alguns visitantes tenham notado um leve cheiro de mofo em dias úmidos, o cuidado com a limpeza e a organização das mesas contribui para uma experiência agradável.
O atendimento prioriza a simpatia e a proximidade, com funcionários que explicam o cardápio em detalhes e sugerem combinações de pratos sem pressa. Durante o horário de pico, a equipe mantém a agilidade sem perder o cuidado personalizado, contornando eventuais falhas como trocas de pedidos com bom humor. O Tofu com Alecrim também se destaca pela proposta pet-friendly: em dias de brunch, é comum ver clientes aproveitando o espaço ao ar livre com seus animais de estimação.
Dica do PinEat
Para uma experiência mais completa, aposte no Brunch de Sábado: além de servir pratos quentes como tortas de legumes e pastéis, inclui opções doces como granola caseira e frutas da estação. A sugestão é chegar no início do horário para garantir os itens mais frescos e aproveitar a chance de experimentar a focaccia ainda crocante. Combinações inusitadas, como um pedaço de bolo de cenoura acompanhado de café coado na hora, revelam a essência despretensiosa e acolhedora do local.
Endereço: R. Fortaleza, 190 – Bela Vista, São Paulo – SP, 01325-001, Brasil
Ligar: +55 11 99514-4304 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tofu com Alecrim serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 18:00
quinta-feira: 09:00 – 18:00
sexta-feira: 09:00 – 18:00
sábado: 09:00 – 18:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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