Criatividade vegana que surpreende no prato e no paladar
O Savana Vegan Food transforma ingredientes plant-based em combinações saborosas e inovadoras, com um cardápio que vai além do convencional. Destaque para o Hambúrguer de Lentilha com Molho de Ervas, que equilibra crocância e suculência, e o Abacaxava (abacaxi assado com especiarias e molho agridoce), prato que conquista até quem não segue uma dieta vegana. Salgados como o Coxinha de Jaca Desfiada e doces caseiros, incluindo brigadeiros de cacau 70%, reforçam a proposta de diversidade. O ambiente tem um estilo despojado, com mesas de madeira rústica, plantas penduradas e iluminação suave, criando uma atmosfera ideal para refeições rápidas ou rodas de conversa.
A atenção aos detalhes marca o serviço: embalagens biodegradáveis para delivery, combinações de cores vibrantes nos pratos e temperos feitos na casa, como o molho de pimenta defumada. O tempero é ponto alto — o Chilli Vegano, por exemplo, tem textura encorpada graças ao mix de proteína de soja e feijão preto, acompanhado de farofa de mandioca. Mesmo em dias de movimento intenso, a equipe mantém um ritmo ágil, sem perder a simpatia no atendimento presencial ou por delivery.
Quem visita pela primeira vez costuma se surpreender com a localização descontraída na Zona Norte de São Paulo, onde pratos criativos contrastam com a simplicidade do entorno. A variedade inclui opções rápidas, como o Dogão Vegano com purê de batata-doce, e pratos mais elaborados, como o Escondidinho de Inhumeat (proteína de inhame e cogumelos). Para finalizar, o Sorvete de Coco com Calda de Frutas Vermelhas reforça que a cozinha vegana pode ser tão saborosa quanto inventiva.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem a refeição, experimente o Brownie de Cacau com Castanhas acompanhado do suco detox de maçã, gengibre e couve. A crosta levemente crocante do doce contrasta com o cremoso do sorvete de castanha-do-pará, enquanto o suco equilibra a doçura com um toque cítrico. A combinação é sucesso entre os frequentadores e revela o cuidado em balancear sabores complexos sem perder a identidade caseira.
Classificação do PinEat: Lanchonete vegana com cardápio criativo e bom custo-benefício.
Endereço: R. Monte São Martinho, 28 – Jardim Santa Cruz, São Paulo – SP, 02674-020, Brasil
Ligar: +55 11 99733-8200 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Savana Vegan Food serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 18:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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