Sabores vegetais que conquistam até os céticos no Iké Natural Comida Vegana
A cozinha do espaço é um convite para redescobrir o universo vegano sem julgamentos. Entre os pratos principais, os quiches artesanais roubam a cena: a massa crocante de grãos integrais abriga recheios como espinafre com tofu defumado e abóbora assada com castanhas, harmonizando texturas entre cremoso e crocante. Os pratos combinam ingredientes funcionais, como farinhas sem glúten e sementes germinadas, sem abrir mão do sabor surpreendente. A opinião de quem não é fã de “comida natureba” muda rapidamente aqui – prova disso é o prato cookvegan, uma combinação generosa de legumes grelhados, grãos e molho de castanha-caju que engana até os paladares mais resistentes.
O ambiente compacto transmite uma vibe despretensiosa, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para refeições rápidas ou uma pausa tranquila. A equipe mantém o clima acolhedor, oferecendo sugestões sinceras sobre o cardápio – como a dica de finalizar a refeição com o pudim vegano, que tem textura lisa e dulçor equilibrado, feito com leite de coco e açúcar mascavo. Até os detalhes nas embalagens de delivery chamam atenção: potes de vidro retornáveis e etiquetas com informações nutricionais completas mostram cuidado em todas as etapas.
As sobremesas são a cereja do bolo (sem lactose, claro). O brownie de cacau 70% com nozes pecã e a cheesecake de frutas vermelhas, ambos sem produtos animais, desmontam qualquer preconceito sobre doces veganos. A praticidade também é um trunfo: opções como o xcake (um bolinho individual com cobertura de ganache de chocolate) são perfeitas para levar numa sacola e matar a vontade de um doce sem culpa.
Dica do PinEat
Experimente a cheesecake de framboesa em uma das versões do dia: a base de castanhas trituradas com tâmaras dá um contraste crocante ao creme de tofu fermentado, enquanto a geleia azedinha da fruta corta a doçura. Se possível, peça para aquecer levemente a fatia – o calor realça o aroma do baunilha e deixa a textura ainda mais sedosa. Combina perfeitamente com um chá gelado de ervas, servido com rodelas de limão siciliano.
Endereço: Rua Chemin Del Pra, 29 – Santana, São Paulo – SP, 02016-060, Brasil
Ligar: +55 11 99644-6074 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Iké Natural Comida Vegana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 20:00
terça-feira: 10:00 – 20:00
quarta-feira: 10:00 – 20:00
quinta-feira: 10:00 – 18:00
sexta-feira: 10:00 – 20:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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