Encontro Vegano JMA J’adore mes amis

Variedade e acolhimento em cada detalhe no Encontro Vegano JMA J’adore mes amis

O espaço combina a essência da culinária vegana com um toque de Brasil, apresentando pratos como a Feijoada Vegana, recheada com proteína de soja defumada, legumes e acompanhada de couve refogada e farofa de banana. Outro destaque é o Churrasco de Jackfruit, que imita a textura de carnes grelhadas, servido com molho barbecue caseiro e pão integral. A ambientação é pensada para facilitar a experiência: bancadas compartilhadas estimulam conversas, enquanto luzes suaves e música instrumental criam um clima descontraído.

Produtores locais ocupam o centro das atenções, oferecendo queijos artesanais de castanha-de-caju temperados com ervas finas e Doces Caseiros, como brigadeiros de cacau 100% e tortas de limão com merengue de aquafaba. Além da gastronomia, o local reúne itens como cosméticos naturais, camisetas com estampas ecológicas e produtos de limpeza veganos, tudo organizado em barracas que formam um pequeno circuito de descobertas. A equipe circula pelo ambiente com pratinhos de degustação, permitindo que até quem nunca experimentou a culinária sem ingredientes animais se sinta à vontade.

A estrutura reforça a praticidade: o espaço é totalmente coberto, com áreas de descanso entre as barracas e sinalização clara para facilitar a circulação. Detalhes como lixeiras separadas para recicláveis, pontos de higienização de mãos e a presença de uma ambulância no local transmitem segurança sem comprometer a leveza do evento. O Encontro Vegano JMA J’adore mes amis mostra que é possível unir propósito e prazer gastronômico, mesmo para quem está começando a explorar esse universo.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, comece pelos queijos artesanais de castanha — o tempero com alecrim ou páprica defumada é um ótimo aperitivo — e siga para os pratos quentes. A combinação do Churrasco de Jackfruit com um copo de cerveja artesanal sem álcool, leve e levemente cítrica, harmoniza especialmente bem. Reserve um tempo para explorar as opções de geleias caseiras, como a de pimenta biquinho, que acrescenta um contraste doce-picante aos pratos salgados.

Endereço: R. Joaquim Távora, 605 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04015-000, Brasil
Ligar: +55 11 99656-4844 ➦ Website

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