Entre especiarias e tradição: o equilíbrio do Curry Natural | Indiano Vegano
No Curry Natural | Indiano Vegano, a culinária indiana ganha um toque contemporâneo, com pratos que respeitam a tradição das especiarias sem ingredientes de origem animal. O Thali Clássico é um destaque, trazendo pequenas porções de lentilhas, grão-de-bico e curry de soja, acompanhados de chapati (pão tradicional) e arroz basmati aromático. A apresentação caprichada, inclusive com o símbolo do Om desenhado em molhos, reforça a conexão com a cultura indiana e atrai tanto pela estética quanto pelo sabor marcante.
Variedade e compartilhamento são conceitos-chave no cardápio. Opções como o Namastê Especial e o Menu Degustação de Curry’s permitem experimentar combinações como o Tikka Masala cremoso e o Dahl de lentilhas, servidos em porções generosas para até duas pessoas. Bebidas como o Lassi de Manga (um iogurte vegano com fruta) e a limonada indiana com especiarias equilibram os sabores intensos. O ambiente mistura áreas internas aconchegantes, com detalhes em madeira e tecidos coloridos, e um quintal externo pet friendly, ideal para dias mais amenos.
O atendimento faz diferença: a equipe explica detalhes dos pratos e sugere combinações com paciência, garantindo que até quem é novo na culinária indiana se sinta à vontade. Apesar de pratos como o Pakora (legumes empanados) e o Dahl às vezes apresentarem texturas inconsistentes, o cuidado com os sabores principais e a variedade de opções mantêm a experiência positiva. A proposta de valorizar ingredientes frescos e técnicas autênticas, mesmo na versão vegana, é perceptível em cada garfada.
Dica do PinEat
Para uma experiência completa, experimente o Thali Clássico acompanhado da limonada indiana com gengibre e cardamomo — a acidez refrescante realça os sabores das especiarias. Reserve espaço para o Burfi de Cacau, um doce tradicional sem lactose, com textura cremosa e um amargor equilibrado. Combinar pratos principais com entradas como a Samosa (pastel folhado recheado de legumes) garante uma jornada gastronômica variada, típica da abordagem indiana de harmonizar diferentes texturas e temperaturas.
Endereço: Rua Dom Lucas Obes, 242 – Ipiranga, São Paulo – SP, 04212-020, Brasil
Ligar: +55 11 95958-3629 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Curry Natural | Indiano Vegano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 16:00
terça-feira: 11:30 – 16:00
quarta-feira: 11:30 – 16:00
quinta-feira: 11:30 – 16:00
sexta-feira: 11:30 – 16:00
sábado: 11:30 – 16:00
domingo: 11:30 – 16:00
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