Sabores Orgânicos e Inovação Vegana no Camélia Òdòdó Restaurante – Cafe & Bar Orgânico
A proposta do espaço vai muito além do veganismo: é uma ode à culinária orgânica com influências globais. Pratos como os Tacos da Cumadi – recheados com chilli de feijão, creme azedo de castanha e repolho crocante – trazem um toque mexicano reinventado com ingredientes frescos. Já o Gobi Manchurian, herdado da culinária indiana, alia couve-flor dourada a um molho apimentado e envolvente. O ambiente combina rustico e moderno, com mesas de madeira rústica, plantas penduradas e uma varanda arejada que convida a momentos de descontração, acompanhados por uma seleção musical suave.
Nos pratos principais, destaque para o Crepe de Quinoa com Curry de Jaca, que equilibra a suavidade da massa de quinoa com o aroma marcante do curry, acompanhado de salada verde com manga e castanhas. A Salada de Salpicão surpreende com tofu defumado, maionese caseira e palha de raízes crocante, uma releitura cheia de texturas. O cardápio ainda inclui opções como kibe vegano e lasanha, mostrando versatilidade no preparo de clássicos adaptados. A atenção aos detalhes se estende aos acompanhamentos, como o molho de manga que acrescenta doçura aos pratos salgados.
O serviço é atencioso, embora, em horários movimentados, a organização das mesas externas possa demandar paciência. A varanda é o ponto alto para quem busca tranquilidade, enquanto o interior acolhedor atrai grupos em busca de refeições completas. Detalhes como banheiros impecáveis, com toalhas individuais e sabonetes naturais, reforçam o cuidado com a experiência do cliente.
Dica do PinEat
Para fechar o jantar com chave de ouro, a Banoffe é a escolha certa: uma camada generosa de doce de banana, creme de castanhas e uma base de tâmaras trituradas, finalizada com cacau em pó. A combinação de texturas cremosas e crocantes, junto ao equilíbrio entre doce e amargo, faz do prato uma experiência memorável. Experimente acompanhar com um chai latte, que complementa a sobremesa com suas notas especiadas.
Endereço: R. Girassol, 451b – Vila Madalena, São Paulo – SP, 05458-001, Brasil
Ligar: +55 11 3814-7709 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Camélia Òdòdó Restaurante – Cafe & Bar Organico serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:30 – 22:30
terça-feira: 08:30 – 22:30
quarta-feira: 08:30 – 22:30
quinta-feira: 08:30 – 22:30
sexta-feira: 08:30 – 23:00
sábado: 08:30 – 23:00
domingo: 08:30 – 22:30
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