Sabores autênticos e opções veganas no O mineiro SJC
Com uma proposta que equilibra tradição e inovação, o espaço se destaca por pratos veganos e sem glúten, sem abrir mão do sabor caseiro. A pizza artesanal, de massa fina e crocante, é um sucesso absoluto: receitas como a Marguerita Vegana, com queijo vegetal derretido e manjericão fresco, conquistam até quem não segue uma dieta restritiva. Opções inspiradas na culinária japonesa, como temakis recheados com legumes grelhados e molho especial, mostram a versatilidade do cardápio, que une influências variadas em preparos cuidadosos.
O ambiente é acolhedor e descontraído, com mesas espaçosas e decoração simples, ideal para refeições rápidas ou encontros informais. O sistema por quilo permite montar pratos personalizados, combinação perfeita para experimentar desde saladas frescas até preparações quentes que lembram receitas de família. Detalhes como o cafezinho sempre fresco na mesa e os ingredientes dispostos de forma organizada no buffet refletem a atenção aos pequenos prazeres da gastronomia.
No O mineiro SJC, o atendimento é ágil e cordial, com equipe atenta para esclarecer dúvidas sobre ingredientes e modos de preparo — detalhe essencial para quem tem restrições alimentares. O cardápio ganha novas versões periodicamente, como risotos cremosos e tortas salgadas, garantindo surpresas agradáveis a cada visita. A harmonia entre sabor, textura e apresentação revela um cuidado que vai além do básico, confirmando o local como uma opção confiável na cena vegana da região.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a combinação de uma fatia de pizza de massa fina com recheio de berinjela defumada e cogumelos salteados, seguida de um café coado na hora. A bebida, servida em xícaras rústicas, acentua o sabor terroso dos ingredientes e fecha a refeição com um toque aconchegante. Se preferir algo mais leve, as saladas com molho de mostarda e mel oferecem um contraste doce e picante que complementa pratos mais encorpados.
Endereço: R. Santa Luzia, 109 – Vila Ema, São José dos Campos – SP, 12243-280, Brasil
Ligar: +55 12 99609-7382 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento O mineiro SJC serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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