Name: Fabiano´s Food Truck
Address: Esquina com – Rua Joao Jose Lucania Fernandes, R. Francisco Barbeta – Conj. Hab. Sao Deocleciano, São José do Rio Preto – SP, 15057-390, Brasil, São José do Rio Preto, Estado de São Paulo, 15057-390, BR
Telephone: +55 17 99260-2611
Price range: $

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Criatividade e Sabor em Movimento no Fabiano’s Food Truck

Com uma proposta que mistura tradição e inovação, o Fabiano’s Food Truck se destaca pelo cardápio de lanches gourmet repletos de personalidade. O carro-chefe é o Lanche de Pernil com Geleia de Pimenta, que equilibra a suculência da carne desfiada com o contraste agridoce da geleia artesanal. Acompanhado por um sachê de molho barbecue para ajustar o tempero, o prato conquista pela harmonização de sabores complexos em uma refeição prática. A textura do pão, macio porém resistente, garante que cada mordida mantenha a integridade dos ingredientes.

O espaço prioriza a versatilidade: é possível montar o lanche conforme preferências, incluindo opções veganas robustas, como versões com proteína vegetal e vegetais grelhados. A estrutura do food truck é compacta, mas a organização garante agilidade no atendimento, mesmo em horários de pico. Detalhes como embalagens personalizadas, com fechamento cuidadoso para evitar vazamentos, revelam um cuidado que vai além do sabor.

O serviço ágil e atencioso reforça a experiência, com funcionários que orientam na escolha e destacam combinações menos óbvias. A atmosfera é despojada, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de qualidade. Em meio ao movimento das ruas, o Fabiano’s Food Truck entrega um conceito que valoriza tanto a criatividade gastronômica quanto a conexão direta com o público.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada de sabores, experimente o lanche de pernil com geleia de pimenta junto ao molho barbecue incluso. A dica é aplicar o molho gradualmente, intercalando com as fatias de pimenta caramelizada que vêm no recheio, para realçar a profundidade do prato sem dominar o paladar. Acompanhe com uma limonada gelada, que refresca e complementa a riqueza dos ingredientes principais.

Latitude e Longitude: -20.7934578, -49.3443999

Endereço: Esquina com – Rua Joao Jose Lucania Fernandes, R. Francisco Barbeta – Conj. Hab. Sao Deocleciano, São José do Rio Preto – SP, 15057-390, Brasil
Ligar: +55 17 99260-2611 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Fabiano´s Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 18:00 – 22:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 19:00 – 23:00
domingo: 19:00 – 23:00

4.8
OPERATIONAL
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