Delícias Vegetarianas no Art & Sabor
Com um cardápio que reinventa a culinária vegetariana diariamente, o Art & Sabor surpreende com pratos que vão muito além de saladas. Opções como charuto de folhas frescas recheado com grãos e especiarias, lasanha de berinjela com molho de castanha de caju e nhoque ao pesto de rúcula destacam a criatividade no preparo. Cada receita equilibra texturas e sabores, usando ingredientes frescos que mantêm a essência caseira, mesmo em combinações inovadoras. O sistema de buffet por quilo permite experimentar múltiplas opções sem medo de monotonia.
O ambiente é simples, mas cuidadosamente organizado: mesas espaçadas, luz natural que valoriza os pratos e decoração mínima que prioriza o conforto. A limpeza impecável e o atendimento ágil – com funcionários sempre dispostos a explicar os ingredientes – tornam a experiência ainda mais prática. Pequenos detalhes, como os potes de temperos artesanais à disposição e as sobremesas caseiras em porções individuais, reforçam a atenção aos pequenos prazeres gastronômicos.
Quem busca refeições vegetarianas com alma caseira encontra aqui um refúgio. Pratos como o rocambole de legumes com recheio de tofu defumado e a torta salgada de espinafre ganham destaque pelo equilíbrio entre tradição e criatividade. A rotatividade do cardápio garante que mesmo clientes frequentes sempre tenham algo novo para descobrir, enquanto o bom custo-benefício do buffet atrai desde famílias até quem está em busca de uma pausa rápida e nutritiva.
Dica do PinEat
Para aproveitar melhor a visita, experimente pedir detalhes sobre os pratos do dia assim que chegar – alguns preparos, como o charuto ou o rocambole de legumes, costumam ser os primeiros a esgotar. Combinar uma porção do nhoque ao pesto com uma das saladas temperadas com azeite aromatizado da casa é uma ótima forma de equilibrar leveza e sabor. Não deixe de provar as sobremesas em miniatura, como o budinho de lentilha com calda de cacau, que fecham a refeição com um toque doce sem exageros.
Endereço: Rua Manoel Pina, 98 – Vila Sao Manoel, São José do Rio Preto – SP, 15091-060, Brasil
Ligar: +55 17 98104-6997 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Art & Sabor serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00
terça-feira: 11:00 – 14:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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