Tapioca

Sabores de raiz no Tapioca

Com um cardápio que valoriza a culinária nordestina, Tapioca surpreende pelo uso autêntico de ingredientes regionais em preparos simples e saborosos. Um destaque é a Tapioca de Carne de Sol com Queijo Coalho, que combina a maciez da carne desfiada e o derretido do queijo em uma massa crocante. Opções como a Tapioca de Frango com Catupiry também agradam quem busca um toque cremoso, enquanto a versão vegana com abóbora assada e cebola caramelizada mostra atenção a diferentes preferências. O ambiente é despojado, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas com arte local, criando um clima aconchegante para refeições rápidas ou pausas descontraídas.

A bebida que harmoniza perfeitamente com os pratos é o suco de cajá, feito na hora e com frutas selecionadas. No quesito atendimento, a equipe é ágil e solícita, explicando os sabores sem pressa e sugerindo combinações. Detalhes como pratos entregues em tabuas de madeira e molhos caseiros em potinhos de cerâmica reforçam a identidade regional. Quem visita pela primeira vez costuma se impressionar com a Tapioca de Bisteca Suína Defumada, que traz um contraste de texturas entre a carne temperada e a massa levemente adocicada.

Para quem prefere algo doce, a Tapioca de Banana da Terra com Canela e Mel de engenho é uma opção reconfortante, servida ainda quente. O espaço não é grande, mas a distribuição das mesas evita aglomerações, mesmo em horários de pico. Vale notar que o cardápio inclui versões integrais e sem glúten, como a Tapioca de Queijo Vegano com Tomate Seco, garantindo inclusividade sem abrir mão do sabor.

Dica do PinEat

Experimente a combinação entre a Tapioca de Camarão ao Coco e o caldinho de feijão verde. O prato equilibra o sabor adocicado do leite de coco com o toque defumado da pimenta-de-cheiro, enquanto o caldo acrescenta uma camada cremosa e reconfortante. Se preferir algo refrescante, peça um copo de água de coco natural para equilibrar os sabores intensos. Opte por compartilhar os petiscos em família, já que as porções são generosas e permitem provar diferentes opções.

Endereço: R. Cosme Velho, 398 – Vilar dos Teles, São João de Meriti – RJ, 25576-160, Brasil
Ligar: 019997455414 ➦ Website

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Horários de funcionamento

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quinta-feira: 17:30–22:00
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