Sabores autênticos e variedade vegetariana no Restaurante La Salutte
Com foco em culinária vegetariana e vegana, o Restaurante La Salutte combina praticidade e sabor em um ambiente despojado, ideal para almoços no dia a dia. O cardápio self-service oferece opções como a Quiche de Três Queijos, com massa crocante e recheio cremoso de queijos artesanais, além de pratos como a Lasanha de Berinjela, que equilibra camadas suculentas do legume grelhado com molho de tomate caseiro. A variedade de saladas frescas, temperadas com ervas e ingredientes sazonais, chama a atenção pela combinação de cores e texturas, garantindo refeições leves e nutritivas.
O espaço possui decoração simples, com mesas bem distribuidas e iluminação natural, criando um ambiente tranquilo mesmo em horários de pico. A eficiência no atendimento é notável: a equipe orienta os clientes com agilidade, especialmente na montagem do marmitex, opção popular para viagem. Detalhes como o chá do dia, servido em bule aquecido, e os sucos naturais feitos na hora reforçam a proposta de refeições saudáveis sem perder o charme caseiro.
Para quem busca diversificação, o destaque fica por conta de pratos que reinventam vegetais, como o Strogonoff de Cogumelos e o Escondidinho de Abóbora, ambos com temperos marcantes e apresentação cuidadosa. A infraestrutura limpa e organizada, com opções de assentos internos e externos, mantém o clima informal. Mesmo sem carne, os pratos conquistam pela combinação de ingredientes frescos e técnicas que valorizam sabores naturais, garantindo uma experiência satisfatória para diferentes paladares.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, experimente a Quiche de Três Queijos acompanhada de uma porção de salada de rúcula com tomate seco e lascas de castanha-de-caju. A combinação entre o cremoso do recheio da quiche e o crocante da salada cria um contraste de texturas, enquanto o suco de maracujá natural complementa o prato com um toque cítrico. Vale checar o horário de pico para garantir que as opções quentes estejam recém-preparadas!
Endereço: R. Maj. Júlio Salles, 995 – Centro, São Carlos – SP, 13561-010, Brasil
Ligar: +55 16 3116-4939 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante La Salutte serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00
terça-feira: 11:00 – 14:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00
sábado: 11:00 – 14:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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