Sabores frescos e acolhimento no Super Vegetariano – Unidade Centro
O cardápio vegetariano surpreende pela criatividade e equilíbrio, com pratos que valorizam ingredientes frescos e preparos caseiros. A lasanha de palmito é um destaque absoluto: camadas de massa al dente intercaladas com palmito macio e molho de tomate aromático, finalizadas com um gratinado dourado. Já o bolo de banana, úmido e com pedaços generosos da fruta, encerra as refeições com um toque reconfortante. O sistema all inclusive — que inclui bebidas e sobremesas — permite explorar diferentes combinações sem preocupações.
Localizado a poucos passos do museu do café, o ambiente tem dois andares distribuídos em mesas simples e bem organizadas. A decoração minimalista prioriza a luz natural, reforçando a atmosfera leve e descomplicada. Detalhes como copos reutilizáveis (embora alguns clientes prefiram versões em vidro) e o atendimento caloroso recebem atenção especial, com um profissional sempre presente no caixa para orientar os visitantes.
O Super Vegetariano – Unidade Centro é ideal para quem busca refeições completas sem carne, com opções que vão além do clichê. O cardápio, embora enxuto, garante variedade com saladas coloridas, legumes grelhados e proteínas vegetais bem temperadas. A simpatia da equipe e o ambiente limpo complementam a experiência, que inclui até detalhes como janelas amplas para observar o movimento histórico da região.
Dica do PinEat
Combine a lasanha de palmito com uma fatia do bolo de banana para experimentar dois contrastes marcantes do local: o salgado rico em texturas e o doce úmido e suave. Aproveite para acompanhar o prato principal com sucos naturais ou chás gelados, que equilibram os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais leve, inicie com uma salada de folhas frescas temperada com azeite caseiro antes de partir para os pratos quentes.
Endereço: R. Quinze de Novembro, 100 – Centro, Santos – SP, 11010-150, Brasil
Ligar: +55 13 3219-2105 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Super Vegetariano – Unidade Centro serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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