Cozinha Afetiva e Sabores Vibrantes no Restaurante Capim Limão
Com um cardápio que celebra a culinária vegana de forma criativa, o espaço se destaca por pratos que reinventam ingredientes vegetais. O Hambúrguer de Brócolis, Quinoa e Cenoura é um exemplo: textura firme e suculenta, acompanhado de molhos caseiros que equilibram acidez e cremosidade. Opções como esse prato revelam atenção a combinações surpreendentes, priorizando temperos frescos e apresentação cuidadosa.
O ambiente é despretensioso, com mesas bem dispostas e iluminação que cria um clima acolhedor. Detalhes como o aroma de ervas frescas no ar e a decoração com elementos rústicos reforçam a proposta orgânica. O atendimento é ágil e solícito, com explicações detalhadas sobre os pratos, ideal para quem deseja descobrir nuances da gastronomia vegetal sem pressa.
Um diferencial está nas sobremesas artesanais, que fogem do óbvio. Doces à base de ingredientes naturais, como os bolos úmidos e tortas sem lactose, complementam a experiência. Apesar da simplicidade do espaço, há toques que revelam cuidado, como utensílios de cerâmica artesanal e playlist suave, que convidam a prolongar a estadia.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com os pratos principais, experimente pedir um suco de maracujá fresco ou um chá gelado de hibisco, ambos preparados na hora. As bebidas destacam-se pelo equilíbrio entre doçura natural e acidez, realçando os sabores dos temperos das refeições. Combinam especialmente bem com pratos mais encorpados, como o hambúrguer vegano, criando uma experiência refrescante e coerente com o estilo leve do cardápio.
Endereço: Av. Conselheiro Nébias, 654 – Boqueirão, Santos – SP, 11045-002, Brasil
Ligar: +55 13 3221-5938 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Capim Limão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00
terça-feira: 11:30 – 15:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00
sábado: 11:30 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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