Sabor e frescor em cada detalhe no NOA EMPÓRIO VEGANO
A cozinha vegana ganha vida com ingredientes que surpreendem pela qualidade e cuidado. No cardápio, pratos como o Bobó de Palmito trazem a cremosidade típica da culinária brasileira, combinando mandioca cozida, leite de coco e palmito fresco, finalizados com temperos que ressaltam sabores tropicais. A Lasanha de Abobrinha com Queijo de Castanha é outro destaque, oferecendo camadas de vegetais grelhados e um “queijo” cremoso feito artesanalmente, ideal para quem busca pratos reconfortantes sem ingredientes de origem animal.
O ambiente prioriza simplicidade acolhedora, com luzes suaves e decoração em tons terrosos que conectam os clientes à proposta natural do espaço. Mesas de madeira rústica e pratos servidos em cerâmica artesanal reforçam a atmosfera despretensiosa. O atendimento flui com naturalidade, mantendo equilíbrio entre atenção discreta e prontidão para orientar sobretudo quem está explorando a culinária vegana pela primeira vez.
Vale reparar nos detalhes que tornam a experiência única: pães integrais feitos diariamente, geleias sem conservantes e opções de molhos caseiros à mesa, como o pesto de salsinha com castanha-de-caju. O NOA EMPÓRIO VEGANO acerta ao unir praticidade e sabor, seja para uma refeição completa ou um lanche rápido entre as opções de wraps e saladas coloridas.
Dica do PinEat
Experimente começar com o suco detox de couve, maçã e gengibre — uma combinação refrescante que harmoniza bem com pratos mais encorpados. Para acompanhar, o mix de snacks assados, como batata-doce em tiras e grão-de-bico crocante, é uma ótiva pedida para compartilhar. Se preferir algo reconfortante, a sopa do dia, sempre preparada com legumes da estação, costuma trazer nuances surpreendentes, como toques de curry ou alecrim fresco.
Endereço: Av. Pentágono, 100 – Alphaville, Santana de Parnaíba – SP, 06540-427, Brasil
Ligar: +55 11 91288-4949 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento NOA EMPÓRIO VEGANO serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 17:00
terça-feira: 09:00 – 17:00
quarta-feira: 09:00 – 17:00
quinta-feira: 09:00 – 17:00
sexta-feira: 09:00 – 17:00
sábado: 09:00 – 16:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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