Sabores autênticos e aconchego natural no Vegan Vegan Espaço Vegetariano
O cardápio do Vegan Vegan Espaço Vegetariano equilibra tradição e inovação com pratos que resgatam memórias afetivas em versões 100% vegetais. A Feijoada Light Vegana é um destaque: preparada com cogumelos, legumes e uma textura que imita saborosamente o prato tradicional, acompanhada de couve refogada, farofa e laranja. Para iniciar, o Trio de Antepastos surpreende pela variedade, com opções como patê de grão-de-bico e berinjela defumada, servidos com pães integrais. A sobremesa Romeu e Julieta, uma releitura vegana da clássica combinação doce de queijo e goiabada, fecha a experiência com notas suaves e cremosas.
O ambiente é um convite à desconexão urbana: cercado por plantas, luz natural e trilha sonora que mescla sons da natureza com músicas instrumentais suaves. Mesas de madeira rústica e cadeiras acolchoadas garantem conforto, enquanto o espaço externo oferece bancos em meio a jardins, perfeito para refeições ao ar livre. Detalhes como toalhas de tecido orgânico e arranjos florais frescos reforçam a identidade do local, priorizando sustentabilidade sem abrir mão do charme.
O atendimento é marcado por atenção personalizada e conhecimento técnico. Os funcionários sugerem combinações de pratos e drinks com naturalidade, como o Tropical Limonada (limão siciliano, hortelã e água de coco) e o Abacacoco (abacaxi, coco fresco e gengibre). A sincronia entre a cozinha e a equipe de salão garante que cada etapa da refeição aconteça sem pressa, valorizando a experiência como um todo.
Dica do PinEat
Para aproveitar o clima descontraído, experimente o drink Abacacoco como acompanhamento para pratos mais encorpados. A combinação refrescante de abacaxi e coco equilibra pratos como a Feijoada Light Vegana, enquanto o toque de gengibre adiciona um contraste picante. Se preferir algo sem álcool, a Tropical Limonada, com seu perfil cítrico e herbáceo, complementa bem os antepastos e saladas.
Endereço: R. Hans Staden, 30 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ, 22281-060, Brasil
Ligar: +55 21 2286-7078 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vegan Vegan Espaço Vegetariano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 16:00
quarta-feira: 12:00 – 16:00
quinta-feira: 12:00 – 22:30
sexta-feira: 12:00 – 22:30
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 19:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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