Culinária vegana com toques criativos no Inari – Restaurante e Bar
O cardápio do Inari – Restaurante e Bar aposta em pratos veganos reconfortantes e cheios de personalidade. A feijuca vegana, feita com shimeji, lentilha e uma textura que lembra o tradicional prato brasileiro, é um destaque irresistível. Para quem busca algo mais leve, o pão na chapa com manteiga de castanha conquista pela simplicidade: o contraste entre o pão crocante e o creme suave deixa claro que ingredientes bem escolhidos fazem a diferença. Vale experimentar também o queijo quente vegano, servido em porções generosas e com um recheio cremoso que surpreende até quem não segue dieta plant-based.
O ambiente combina um visual clean com detalhes rústicos: madeira aparente, iluminação suave e livros espalhados pelas mesas, que convidam a uma pausa sem pressa. O espaço é compacto, mas organizado de forma acolhedora, com um balcão central que facilita a interação entre clientes e equipe. O atendimento é ágil e solícito, mantendo um clima descontraído mesmo em horários de pico – detalhes como explicar o preparo dos pratos ou sugerir combinações reforçam a atenção aos visitantes.
Embora o café coado divida opiniões (há quem espere um perfil mais encorpado pelo preço cobrado), os sucos naturais e as bebidas à base de plantas, como o latte de açafrão, compensam com frescor. O cardápio de brunch é outro trunfo, oferecendo opções como o toast de sourdough com manteiga de macadâmia – crocante por fora e macio por dentro. Mesmo com preços que podem parecer elevados, o cuidado com apresentação e combinações incomuns justifica a experiência para quem busca inovação na culinária vegetal.
Dica do PinEat
Para harmonizar com pratos principais robustos, experimente a porção de tiras de bacon vegano. Feitas à base de proteína de soja, elas imitam a textura crocante e o sabor defumado do bacon tradicional, funcionando tanto como aperitivo quanto como complemento para pratos como a feijuca ou sanduíches. A dica é pedi-las bem douradas e acompanhar com um suco verde, que equilibra o paladar com notas cítricas e herbais.
Endereço: R. Dezenove de Fevereiro, 184 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ, 22282-030, Brasil
Ligar: +55 21 98339-9981 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Inari – Restaurante e Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Inari – Restaurante e Bar e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 17:00
quarta-feira: 11:30 – 23:30
quinta-feira: 11:30 – 23:30
sexta-feira: 11:30 – 23:30
sábado: 11:30 – 23:30
domingo: 11:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.