Sabores do Mundo à Mesa no Boulevard Gourmet Restaurante
O Boulevard Gourmet Restaurante chama atenção por unir diversidade culinária e atenção a diferentes preferências alimentares. O buffet oferece desde pratos brasileiros clássicos, como feijoada às sextas, até opções internacionais, como sushi e esfihas, além de um destaque para a gastronomia vegana. A moqueca de banana da terra, servida com pirão de palmito, é um exemplo criativo que conquista até quem não segue dietas restritivas, equilibrando sabores adocicados e um toque de dendê. Quem busca leveza encontra saladas frescas e grãos preparados sem derivados animais, garantindo refeições equilibradas.
O ambiente surpreende pela amplitude: mesas bem distribuidas, iluminação suave e decoração que mistura rusticidade com elementos modernos. A limpeza impecável e o banheiro unissex com acesso para pessoas com deficiência reforçam o cuidado com o espaço. O atendimento ágil e prestativo é um diferencial, com funcionários atentos para orientar sobre os pratos e garantir que todos se sintam bem-vindos — detalhes como a reposição constante dos alimentos e a apresentação organizada do buffet completam a experiência.
Para quem gosta de explorar cardápios temáticos, o local segue um calendário semanal: segundas são dedicadas a frutos do mar, enquanto um dia específico (geralmente terça ou quarta) concentra opções vegetarianas e veganas em maior variedade. A mistura de perfis — de onívoros a quem evita ingredientes animais — convive harmoniosamente, graças à divisão clara das opções no balcão. Ideal para almoços em grupo ou refeições rápidas sem abrir mão do sabor.
Dica do PinEat
Experimente combinar a moqueca de banana da terra com o pirão de palmito, pratos que ganham ainda mais destaque quando acompanhados por uma seleção de saladas cruas e grãos cozidos no vapor. A textura cremosa do pirão contrasta com a banana levemente crocante, criando uma harmonia que agrada até os menos familiarizados com a culinária vegana. Para dias de clima mais quente, uma taça de açaí bem gelado (disponível na sobremesa) é a escolha certa para finalizar. Vale confirmar o dia da semana com foco em pratos vegetais para explorar o cardápio em sua versão mais elaborada.
Endereço: R. V.de de Inhaúma, 62 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20091-007, Brasil
Ligar: +55 21 99533-2268 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boulevard Gourmet Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:50 – 15:30
terça-feira: 10:50 – 15:30
quarta-feira: 10:50 – 15:30
quinta-feira: 10:50 – 15:30
sexta-feira: 10:50 – 15:30
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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