Variedade e Sabor em Cada Mordida no Tira Gosto Salgaderia
Com uma proposta voltada para salgados artesanais e opções pensadas para diferentes preferências, o espaço combina tradição e adaptações modernas. A coxinha, clássico da culinária brasileira, é um dos carros-chefes, com massa crocante e recheios generosos que variam entre frango desfiado temperado e versões veganas à base de proteína de soja. Outros destaques incluem os pastéis assados, recheados com queijo minas e goiabada, e os enroladinhos de salsicha com uma crosta de batata palha, ideais para quem busca sabores familiares com texturas diferenciadas.
O ambiente é simples, com mesas amplas e decoração despojada, mas o fluxo de atendimento pode ser irregular em horários de pico. Apesar do cardápio variado, o tempo de espera para pedidos no local ou para entrega tende a ser longo, mesmo quando o espaço está menos movimentado. A atenção aos clientes presenciais parece dividir prioridade com as demandas de delivery, o que pode impactar a experiência de quem busca agilidade.
Um ponto alto fica por conta das opções vegetarianas e veganas, como o pastel de palmito orgânico e a coxinha de jaca desfiada, que demonstram cuidado em atender a diversos públicos. A ausência de comunicação clara sobre o andamento dos pedidos, porém, é um detalhe que merece ajustes para tornar a visita mais fluida e satisfatória.
Dica do PinEat
Experimente combinar o pastel de queijo minas com geleia de pimenta caseira, disponível em pequenos potes nas mesas. Essa mistura de cremosidade e um toque picante equilibra o sabor sem sobrecarregar o paladar. Para acompanhar, os sucos naturais de maracujá ou caju são ótimas opções refrescantes, especialmente se preferir evitar bebidas gasosas.
Endereço: Av. do Café, 605 – Vila Amelia, Ribeirão Preto – SP, 14050-230, Brasil
Ligar: +55 16 3610-8810 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tira Gosto Salgaderia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:30
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:30
sábado: 10:00 – 19:45
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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