Naturalíssimo Cozinha Vegetariana

Conexão sustentável e sabor no Naturalíssimo Cozinha Vegetariana

Com uma proposta que une culinária vegetariana contemporânea e ingredientes orgânicos, o espaço se destaca pelo cuidado em selecionar produtos da região de Ribeirão Preto. Pratos como o risoto de cogumelos selvagens com castanhas e a lasanha de abobrinha recheada com queijo vegetal revelam criatividade e respeito às texturas naturais. O ambiente, climatizado e decorado com tons terrosos, convida a uma refeição tranquila, complementada por uma equipe atenta, que muitas vezes é elogiada pela simpatia e detalhes como explicar os temperos artesanais.

A experiência vai além do prato principal: quitandas integrais, como pães de fermentação lenta e bolos sem glúten, são produzidos diariamente e vendidos no mercado anexo. Opções congeladas, como hambúrguer de lentilha com ervas frescas e empadão de palmito pupunha, permitem levar um pedaço da cozinha do local para casa. A combinação de buffet por quilo e pratos à la carte atende tanto quem busca variedade no almoço quanto quem prefere uma refeição planejada.

Apesar do valor por quilo ser um ponto de atenção para alguns, a priorização de ingredientes orgânicos e a parceria com produtores locais justificam parte do investimento. O cardápio, equilibrado entre pratos reconfortantes e opções leves, como saladas com molho de maracujá fresco, mostra que vegetais podem ser protagonistas sem perder em sabor. Para quem visita pela primeira vez, a sugestão é começar pelo buffet, que oferece degustação de várias criações da casa.

Dica do PinEat

Uma estratégia para explorar o cardápio é montar um prato com porções pequenas de diferentes preparos do buffet — como o strogonoff de shitake e o curry de grão-de-bico com inhame — e acompanhar com um suco detox de couve, maçã e gengibre. Após a refeição, vale passar pela seção de produtos para levar também geleias artesanais, como a de pimenta biquinho, que complementam lanches caseiros com um toque único.

Endereço: R. Dr. João Gomes Rocha, 711 – Jardim Irajá, Ribeirão Preto – SP, 14020-550, Brasil
Ligar: +55 16 3421-8890 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 11:30 – 14:30
terça-feira: 11:30 – 14:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30
sábado: 12:00 – 14:30
domingo: Fechado
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