Café, saúde e aconchego em um só lugar no Despertar Café
Com um cardápio que equilibra criatividade e bem-estar, o espaço oferece opções como o Grãomelete, preparado com grãos integrais e recheio de vegetais frescos, que surpreende pela textura leve e ingredientes de origem local. Para quem prefere combinações inusitadas, a Salada com Granola Salgada traz crocância e um mix de legumes assados, harmonizando doce e salgado. Bebidas como o Smoothie de Frutas Tropicais — cremoso e generoso — e o Café com Laranja à base de Cold Brew destacam-se pelo toque cítrico e equilíbrio no sabor, ideais para acompanhar lanches ou refeições rápidas. A proposta une influências de cafés contemporâneos com um viés vegetariano e vegano, sem deixar de lado o conforto gastronômico.
O ambiente mescla praticidade e clima descontraído: mesas de madeira rústica, iluminação suave e espaços compartilhados incentivam conversas leves. Apesar do tamanho compacto, a organização impecável e a presença de dispositivos eletrônicos para chamar garçons garantem autonomia aos clientes. Detalhes como plantas suspensas e pratos servidos em recipientes de cerâmica artesanal reforçam a identidade acolhedora do local, que também promove aulas de yoga, integrando alimentação e cuidados com o corpo.
A agilidade no atendimento durante a semana contrasta com certa lentidão em dias movimentados, como finais de semana. Embora a maioria dos funcionários demonstre simpatia, ocasionalmente há falta de informações claras sobre o cardápio e limitações em itens disponíveis. A estrutura poderia ser aprimorada com uma melhor ventilação, mas o cuidado com a higiene e a apresentação dos pratos compensa pequenos contratempos.
Dica do PinEat
Combine o Grãomelete com uma xícara de Café com Laranja: a suavidade da bebida à base de cold brew complementa a densidade dos grãos e vegetais, criando um contraste refrescante. Se estiver em grupo, divida uma porção da Salada com Granola Salgada como entrada — o mix de texturas é perfeito para estimular o apetite sem pesar. Porções são generosas, então vá preparado para saborear cada camada de sabor.
Endereço: R. Pedro Pegoraro, 285 – Ribeirânia, Ribeirão Preto – SP, 14096-440, Brasil
Ligar: +55 16 99634-2133 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Despertar Café serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 18:00
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 18:00
quinta-feira: 09:00 – 18:00
sexta-feira: 09:00 – 18:00
sábado: 09:00 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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