Culinária Vegana com Toque Caseiro no Cozinha do Romilto
Especializada em gastronomia vegana, a proposta do Cozinha do Romilto valoriza ingredientes frescos e combinações que surpreendem até quem já está familiarizado com o universo plant-based. Entre os destaques, o Pastel de Brócolis com Tomate e Queijo Vegano conquista pela massa crocante e recheio equilibrado, com um toque cremoso da “queijada” vegetal. O Pastel dos Deuses, citado como uma experiência memorável, traz sabores intensos e texturas que harmonizam sem exageros. Para os fãs de lanches, um sanduíche generoso recheado com legumes grelhados e molho caseiro também chama a atenção pelo equilíbrio entre simplicidade e sabor.
O espaço mantém um charme casual, com mesas organizadas e decoração que lembra um ambiente de casa, ideal para refeições tranquilas em família. A área externa, com cadeiras dispostas sob árvores, é um convite para dias ensolarados. Detalhes como pratos bem apresentados e embalagens cuidadosas para viagem reforçam a atenção aos pequenos aspectos. A presença de pets é permitida, agregando um clima ainda mais acolhedeor ao local.
O atendimento é marcado por gentileza e um diálogo próximo, com sugestões personalizadas para quem prefere montar combinações variadas. Um diferencial é o cuidado em explicar os ingredientes e técnicas usadas nos pratos, como a fermentação natural de algumas massas ou o preparo artesanal dos queijos veganos. Mesmo em dias movimentados, o serviço flui sem pressa, mantendo a qualidade que permeia toda a experiência.
Dica do PinEat
Para começar ou finalizar a refeição, o Pastel de Chocolate é uma escolha certeira. A versão vegana surpreende pela textura cremosa e sabor intenso de cacau, sem aquele adocicado excessivo. Combinado com um café fresco ou um suco natural, ele funciona tanto como entrada descontraída quanto como sobremesa satisfatória. Vale experimentá-lo ainda quente, quando a massa crocante contrasta com o recheio macio.
Endereço: R. Oscar Fabris, 600 – Jamil Seme Cury, Ribeirão Preto – SP, 14056-673, Brasil
Ligar: +55 16 99617-0017 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cozinha do Romilto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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