Sabores vegetais que conquistam no Casa Lariveg
Com um cardápio que reinventa a culinária vegana, o Casa Lariveg chama atenção por pratos robustos e cheios de personalidade. Destaques como o Escondidinho de Jaca Desfiada — um clássico reconfortante com massa de mandioquinha e proteína vegetal suculenta — e a Moqueca de Banana-da-Terra, que traz um toque nordestino com leite de coco e dendê equilibrados, mostram equilíbrio entre tradição e criatividade. Ainda no salgado, o Burger de Grão-de-Bico Crocante com pão caseiro e molho de castanha surpreende pela textura e sabor marcante.
O ambiente combina simplicidade e aconchego: paredes em tons terrosos, móveis de madeira rústica e prateleiras com produtos naturais à venda, como geleias artesanais e mix de castanhas. A maioria das avaliações destaca a gentileza da equipe, que explica detalhes dos pratos com paciência, embora o processo de entrega ainda precise de ajustes para aceitar formas de pagamento mais variadas. Nas mesas, o cuidado com apresentação é visível — pratos coloridos e temperos frescos decoram as preparações.
Para encerrar, o Bolo de Cenoura Vegano com Creme de Castanhas é uma atração à parte: úmido, com gotas de chocolate e um toque de canela. O espaço também oferece opções de marmitas bem servidas, como o Carreteiro de Lentilhas, entregues ainda quentinhas. Há espaço para ajustes no balanceamento de temperos em alguns pratos, mas a proposta de criar pratos veganos acessíveis e saborosos é clara e bem executada.
Dica do PinEat
Para quem deseja uma experiência doce memorável, vale pedir o Bolo de Cenoura Vegano ainda quente, acompanhado de um chá gelado de hibisco. A combinação entre o creme de castanhas encorpado e a acidez leve da bebida equilibra os sabores sem deixar a sensação de peso. Se preferir um contraste de texturas, experimente adicionar uma colherada de geleia de frutas vermelhas caseira, vendida na lojinha ao lado — o mix de doçura e acidez realça ainda mais o sabor do prato.
Endereço: R. Itararé, 360 – Jardim Paulista, Ribeirão Preto – SP, 14090-070, Brasil
Ligar: +55 16 99239-0679 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Lariveg serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30
sábado: 09:00 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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