Doçura sem culpa no Beldrô – Confeitaria sem açúcar, leite, trigo
A confeitaria especializada em produtos sem restrições de sabor conquista pelo equilíbrio entre inovação e tradição. O cardápio valoriza ingredientes naturais, como cacau 70% e farinhas alternativas, resultando em opções como a Torta de Chocolate com Ingredientes Naturais — cremosa, com um amargor suave e textura aveludada que dispensa qualquer adição de açúcar refinado. Detalhes como a crosta crocante de nibs de cacau e o recheio aerado revelam o cuidado técnico por trás das receitas.
O ambiente compacto e aconchegante surpreende pelo aroma inconfundível de doces recém-assados, mesmo sem farinha de trigo. A estrela salgada é o Pão de Beijo, versão vegana do pão de queijo, que combina polvilho azedo, fécula de batata e leite vegetal, garantindo casca dourada e miolo macio. Funcionários atenciosos explicam o processo de produção sem pressa, reforçando a transparência sobre os ingredientes, e a apresentação dos produtos em embalagens minimalistas reflete a identidade clean do espaço.
Para os fãs de experiências temáticas, a seleção de Ovos de Páscoa Artesanais impressiona pela variedade de recheios, como ganache de chocolate meio amargo com pedaços de castanhas. A harmonia entre sabor intenso e texturas diferenciadas — como crocantes de amaranto — prova que a confeitaria vai além das restrições, priorizando prazer e criatividade.
Dica do PinEat
Combine o Pão de Beijo com um café espresso para realçar o contraste entre o leve azedinho do polvilho e as notas torradas da bebida. A versão vegana do quitute mantém a tradição mineira de acompanhar o café da tarde, mas com uma crocância mais acentuada e um toque suave de ervas finas na massa — detalhe que amplia a complexidade do sabor sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Dom Luiz Do Amaral Mousinho, 1045 – Jardim Paulistano, Ribeirão Preto – SP, 14090-280, Brasil
Ligar: +55 11 97576-5091 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Beldrô – Confeitaria sem açúcar, leite, trigo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Beldrô – Confeitaria sem açúcar, leite, trigo e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 20:00
terça-feira: 10:00 – 20:00
quarta-feira: 10:00 – 20:00
quinta-feira: 10:00 – 20:00
sexta-feira: 10:00 – 20:00
sábado: 10:00 – 16:00
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.